{"product_id":"cachaca-santo-grau-paraty-reserva-750ml-1","title":"Cachaca Santo Grau Paraty Reserva 750ml","description":"Cachaça Santo Grau Paraty Reserva 750ml\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHistória:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e.A Cachaça Santo Grau Paraty Reserva 750ml é produzida pela família Gomes desde 1946 na Fazenda Santo Grau, em Paraty, Rio de Janeiro.\u003cbr\u003e A família Gomes utiliza métodos tradicionais de produção de cachaça, com fermentação natural em alambiques de cobre e envelhecimento em barricas de carvalho francês.\u003cbr\u003e A Cachaça Santo Grau Paraty Reserva é uma das cachaças mais premiadas do Brasil, tendo recebido medalhas de ouro em concursos internacionais como o International Spirits Challenge e o San Francisco World Spirits Competition.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComposição Técnica:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e.Ingrediente principal: Caldo de cana-de-açúcar fermentado.\u003cbr\u003e.Teor alcoólico: 41%.\u003cbr\u003e.Envelhecimento: Mínimo de 1 ano em barricas de carvalho francês.\u003cbr\u003e.Origem: Paraty, Rio de Janeiro, Brasil.\u003cbr\u003e.Cor: Âmbar dourado.\u003cbr\u003e.Viscosidade: Média.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eForma de Fabricação:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e.Colheita: A cana-de-açúcar é colhida manualmente e moída em um engenho tradicional.\u003cbr\u003e.Fermentação: O caldo de cana-de-açúcar é fermentado naturalmente em alambiques de cobre por um período de 15 a 20 dias.\u003cbr\u003e.Destilação: A cachaça é destilada duas vezes em alambiques de cobre para concentrar o álcool e remover impurezas.\u003cbr\u003e.Envelhecimento: A cachaça é envelhecida em barricas de carvalho francês por um período mínimo de 1 ano. Durante o envelhecimento, a cachaça absorve os sabores e aromas da madeira, além de desenvolver sua cor âmbar dourada.\u003cbr\u003e.Engarrafamento: A cachaça envelhecida é filtrada e engarrafada em lindas garrafas de vidro.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSensação Olfativa:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e.Aroma: Predominante de madeira tostada, com notas de especiarias como cravo e canela, toques frutados como banana e uva passa, e nuances florais.\u003cbr\u003e.Intensidade: Média-intensa.\u003cbr\u003e.Qualidade: Aromas complexos, elegantes e convidativos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSensação Gustativa:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e.Sabor: Suave e equilibrado, com notas de madeira tostada, especiarias, frutas e flores.\u003cbr\u003e.Ataque: Suave e macio.\u003cbr\u003e.Evolução: Equilibrado e persistente.\u003cbr\u003e.Final: Longo e elegante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSensação Visual:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e.Cor: Âmbar dourado.\u003cbr\u003e.Aspecto: Límpido e brilhante.\u003cbr\u003e.Lágrimas: Finas e persistentes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHarmonização:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e.Pratos: Combina com pratos à base de carne vermelha, frango, peixe e frutos do mar.\u003cbr\u003e.Queijos: Queijos maturados como parmesão, provolone e gouda.\u003cbr\u003e.Sobremesas: Combina com sobremesas à base de chocolate amargo e café.","brand":"Santo Grau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48262476005507,"sku":"4961","price":91.75,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/3237\/2355\/files\/20240503154724_12x150ml89_bcbad172-c210-4080-aafd-ad809cacd04a.jpg?v=1789782673","url":"https:\/\/altomercado.com.br\/products\/cachaca-santo-grau-paraty-reserva-750ml-1","provider":"Alto Mercado","version":"1.0","type":"link"}