História:

A Monin, renomada marca francesa de xaropes e purês de frutas, é reconhecida mundialmente por sua qualidade e variedade de produtos. O Purê de Morango Monin 1L é um dos mais populares da linha, capturando a doçura e a suculência dos morangos frescos em um produto versátil e prático.

Composição Técnica:

.Base: O purê é elaborado principalmente com polpa de morango concentrado, que proporciona a base do sabor e da cor.
.Açúcar: Adiciona doçura e equilibra a acidez natural do morango.
.Água: Utilizada na diluição e ajuste da consistência do purê.
.Aromatizantes Naturais: Pequenas quantidades de aromatizantes naturais podem ser adicionadas para realçar o sabor do morango.
.Corante Natural: Um corante natural à base de frutas é utilizado para intensificar a cor vermelha vibrante do purê.

Forma de Fabricação:

.Seleção dos Morangos: Morangos frescos e maduros são cuidadosamente selecionados para garantir a melhor qualidade do produto final.
.Processamento: Os morangos são lavados, picados e cozidos para extrair o suco e a polpa.
.Cozimento e Redução: O purê é cozido por um período determinado para reduzir a umidade e concentrar o sabor.
.Filtração: O purê é filtrado para remover sementes e impurezas, resultando em uma textura suave e homogênea.
.Embalagem: O purê é embalado em garrafas de plástico ou vidro, protegendo o produto da luz e do calor.

Curiosidades:

.Versatilidade: O Purê de Morango Monin pode ser utilizado em uma infinidade de preparações, como coquetéis, smoothies, sobremesas, iogurtes e até mesmo em receitas culinárias.
.Sabor Intenso: O sabor do morango é intenso e autêntico, proporcionando uma experiência gustativa única.
.Textura Cremosa: O purê possui uma textura cremosa e homogênea, ideal para diversas aplicações.

Harmonização:

.Coquetéis: Perfeito para a criação de coquetéis clássicos como o daiquiri ou para dar um toque frutado a drinks mais modernos.
.Bebidas Não Alcoólicas: Pode ser adicionado a água com gás, limonada, iogurte natural e outras bebidas não alcoólicas.
.Sobremesas: Ideal para decorar e aromatizar sobremesas como sorvetes, mousses e tortas.
.Culinária: Pode ser utilizado em diversas receitas, como molhos para carnes, recheios para bolos e biscoitos.