{"product_id":"sake-gekkeikan-tradicional-garrafa-750ml","title":"Sake Gekkeikan Tradicional Garrafa 750ml","description":"História:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e A Gekkeikan é uma das mais antigas e renomadas produtoras de saquê do Japão, com uma história que se estende por mais de 380 anos. Fundada em 1637, em Fushimi, Kyoto, a destilaria se tornou sinônimo de qualidade e tradição na produção desse bebida alcoólica japonesa. O nome Gekkeikan, que significa coroa de louros, simboliza a excelência e o reconhecimento alcançados pela marca ao longo dos séculos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComposição Técnica:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e.Base: Arroz de alta qualidade, água pura e koji (levedura de arroz).\u003cbr\u003e.Teor alcoólico: Varia entre 15% e 18% ABV.\u003cbr\u003e.Tipo: Junmai-shu, ou seja, um saquê produzido apenas com arroz, água, koji e leveduras.\u003cbr\u003e.Sabor: Sabor seco, com notas de arroz cozido, um toque de acidez e um final levemente adocicado.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eForma de Fabricação:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e.Preparo do arroz: O arroz é polido para remover a camada externa e lavado para remover o amido superficial.\u003cbr\u003e.Cozimento do arroz: O arroz polido é cozido a vapor até atingir a textura ideal.\u003cbr\u003e.Koji: O arroz cozido é inoculado com koji, um tipo de levedura que transforma o amido em açúcar.\u003cbr\u003e.Fermentação: A mistura de arroz cozido e koji é fermentada em grandes tanques, transformando o açúcar em álcool.\u003cbr\u003e.Pressão: Após a fermentação, o líquido é pressionado para separar o saquê do bagaço de arroz.\u003cbr\u003ePasteurização e engarrafamento: O saquê é pasteurizado para garantir sua conservação e engarrafado em garrafas de vidro.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCuriosidades:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e.Gekkeikan e a Família Imperial: A Gekkeikan é a fornecedora oficial de saquê para a Casa Imperial Japonesa, um reconhecimento à sua qualidade e tradição.\u003cbr\u003e.Versatilidade: O saquê Gekkeikan Tradicional é bastante versátil e pode ser apreciado puro, quente, com gelo ou em coquetéis.\u003cbr\u003e.Temperatura de Serviço: A temperatura ideal para servir o saquê varia de acordo com a ocasião: gelado para os dias quentes, em temperatura ambiente para apreciar os aromas e quente para as ocasiões mais especiais.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHarmonização:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e.Puro: Ideal para apreciar o sabor puro do saquê.\u003cbr\u003e.Com Comida: Combina bem com pratos leves, como sushis, sashimis, tempurá e outras especialidades japonesas.\u003cbr\u003e.Coquetéis: Pode ser utilizado em coquetéis como o sake martini ou em drinks mais elaborados.","brand":"Aurora Fine Brands","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48262966804611,"sku":"5194","price":111.55,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/3237\/2355\/files\/20250218160316_kitcom6unidadesde50g50_c48481d0-a956-4ef6-9ce4-dba094b79387.jpg?v=1789782980","url":"https:\/\/altomercado.com.br\/products\/sake-gekkeikan-tradicional-garrafa-750ml","provider":"Alto Mercado","version":"1.0","type":"link"}