{"product_id":"vinho-branco-suave-selecao-pergola-1l","title":"Vinho Branco Suave Selecao Pergola 1l","description":"História:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e O Vinho Branco Suave Seleção Pérgola é um dos rótulos mais tradicionais e populares do Brasil, marcando presença em diversas ocasiões e lares. Produzido pela Vinícola Aurora, uma cooperativa com uma rica história no Vale dos Vinhedos, Rio Grande do Sul, o Pérgola Suave representa a doçura acessível e o sabor característico dos vinhos de mesa brasileiros. Sua trajetória acompanha o desenvolvimento da vitivinicultura nacional, sendo um vinho de entrada para muitos consumidores.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComposição Técnica:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e.Uvas: Assemblage de uvas americanas e híbridas, como Isabel, Niágara e outras variedades cultivadas na Serra Gaúcha. A proporção exata pode variar a cada safra.\u003cbr\u003e.Classificação: Vinho de Mesa Branco Suave.\u003cbr\u003e.Teor Alcoólico: Geralmente entre 10% e 11% ABV.\u003cbr\u003e.Açúcar Residual: Elevado, conferindo a doçura característica do vinho suave.\u003cbr\u003e.Cor: Amarelo palha com reflexos esverdeados.\u003cbr\u003e.Aromas: Predominantemente frutado, com notas de frutas brancas maduras, como pêssego e melão, e toques florais.\u003cbr\u003e.Sabor: Doce, leve e refrescante, com acidez equilibrada que evita que o dulçor seja enjoativo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eForma de Fabricação:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e.Colheita: As uvas são colhidas no ponto ideal de maturação.\u003cbr\u003e.Esmagamento e Desengace: As uvas são esmagadas e os engaços (ramos) são separados.\u003cbr\u003e.Fermentação: O mosto (suco de uva) é fermentado em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. A fermentação é interrompida antes que todo o açúcar seja convertido em álcool, resultando no vinho suave.\u003cbr\u003e.Estabilização: O vinho passa por processos de estabilização para garantir sua limpidez e evitar refermentação na garrafa.\u003cbr\u003e.Filtração: O vinho é filtrado para remover partículas sólidas.\u003cbr\u003e.Engarrafamento: O vinho é engarrafado e pronto para consumo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCuriosidades:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e.Uvas Americanas e Híbridas: Diferente dos vinhos finos, o Pérgola Suave utiliza uvas de variedades americanas \u003cbr\u003ee híbridas, que são mais resistentes ao clima da Serra Gaúcha e conferem um perfil aromático e gustativo distinto.\u003cbr\u003e.Popularidade: É um dos vinhos mais vendidos no Brasil, apreciado por sua doçura acessível e preço competitivo.\u003cbr\u003e.Versatilidade: Apesar de ser classificado como suave, pode harmonizar com pratos agridoces e até mesmo algumas sobremesas leves.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHarmonização:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e.Pratos: Ideal para acompanhar sobremesas leves à base de frutas, bolos simples, saladas de frutas e pratos agridoces.","brand":"Pérgola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48262464995459,"sku":"4655","price":29.34,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/3237\/2355\/files\/20250326151714_kitcom6unidadesde50g20250326t152736.838_b482c6c1-9ba7-498a-a0ef-a7816aed7699.jpg?v=1789781906","url":"https:\/\/altomercado.com.br\/products\/vinho-branco-suave-selecao-pergola-1l","provider":"Alto Mercado","version":"1.0","type":"link"}