{"product_id":"vinho-chileno-concha-y-toro-amelia-chardonnay-750ml-2019","title":"Vinho Chileno Concha Y Toro Amelia Chardonnay 750ml 2018","description":"História:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e Lançado em 1993 pela renomada vinícola chilena Concha y Toro, o Amelia Chardonnay foi pioneiro ao se tornar o primeiro Chardonnay Ultra Premium do Chile.\u003cbr\u003e Seu nome, Amelia, homenageia a bisavó do fundador da Concha y Toro, e reflete a elegância e a sofisticação que a marca busca transmitir.\u003cbr\u003e Produzido a partir de uvas Chardonnay cultivadas no vinhedo de Quebrada Seca, o Amelia Chardonnay rapidamente conquistou paladares exigentes ao redor do mundo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComposição Técnica:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e.Uva: 100% Chardonnay.\u003cbr\u003e.Região: Vale do Limarí, Chile.\u003cbr\u003e.Teor Alcoólico: 13,5% vol.\u003cbr\u003e.Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês.\u003cbr\u003e.Cor: Amarelo palha com reflexos dourados.\u003cbr\u003e.Aroma: Frutas brancas como pêra e maçã, notas florais de maracujá e toques de baunilha e brioche provenientes do envelhecimento em carvalho.\u003cbr\u003e.Sabor: Corpo médio, com acidez equilibrada e textura cremosa. Sabores de frutas brancas maduras, toques de manteiga e especiarias, final longo e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eForma de Fabricação:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e.Colheita: As uvas Chardonnay são colhidas manualmente no ponto ideal de maturação, garantindo a máxima expressão do terroir.\u003cbr\u003e.Prensagem suave: As uvas são suavemente prensadas para extrair o mosto, evitando a oxidação e preservando a frescura.\u003cbr\u003e.Fermentação: A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável, com controle de temperatura, para preservar os aromas frutados.\u003cbr\u003e.Amadurecimento: Uma parte do vinho é fermentada e amadurece em barricas de carvalho francês por 12 meses, conferindo complexidade e notas de especiarias.\u003cbr\u003e.Assemblagem: Após o período em barricas, os vinhos são cuidadosamente blendados para alcançar o perfil desejado.\u003cbr\u003e.Engarrafamento: O vinho é filtrado e engarrafado, pronto para ser apreciado.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCuriosidades:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e.O vinhedo de Quebrada Seca, onde as uvas do Amelia Chardonnay são cultivadas, possui solos graníticos e clima mediterrâneo, o que confere ao vinho uma mineralidade e frescor únicos.\u003cbr\u003e.O Amelia Chardonnay é um vinho versátil, que harmoniza com diversos pratos, desde frutos do mar e peixes até aves e queijos leves.\u003cbr\u003e.A Concha y Toro investe em práticas sustentáveis na produção de seus vinhos, buscando minimizar o impacto ambiental.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHarmonização:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e.Pratos: Harmoniza perfeitamente com frutos do mar grelhados, peixes brancos, aves assadas, risoto de limão siciliano, massas com molhos leves e queijos como Brie e Camembert.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConsiderações do Sommelier:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e.O Amelia Chardonnay é um vinho branco elegante e complexo, com notas de frutas brancas, especiarias e toques de madeira. Sua acidez equilibrada e textura cremosa o tornam uma excelente opção para acompanhar diversas ocasiões. É um vinho que grada tanto os iniciantes quanto os apreciadores mais experientes.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e.Temperatura ideal de serviço: Entre 10°C e 12°C.","brand":"Concha Y Toro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48262989250691,"sku":"5242","price":461.8,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/3237\/2355\/files\/20240730085313_designsemnome20240730t090143.217_6b2c07e2-3100-40ef-ba27-62a172025ad8.jpg?v=1789783129","url":"https:\/\/altomercado.com.br\/products\/vinho-chileno-concha-y-toro-amelia-chardonnay-750ml-2019","provider":"Alto Mercado","version":"1.0","type":"link"}