{"product_id":"vinho-chileno-marques-de-casa-concha-heritage-750ml-2021","title":"Vinho Chileno Marques De Casa Concha Heritage 750ml 2020","description":"História:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e O Vinho Marques de Casa Concha Heritage 750ml é um dos vinhos tintos mais emblemáticos da Concha y Toro, uma das maiores e mais antigas vinícolas do Chile, fundada em 1883.\u003cbr\u003e Lançado em 2003, o Heritage busca expressar a excelência das uvas cultivadas nos vinhedos mais antigos e nobres da vinícola, localizados na região de Puente Alto.\u003cbr\u003e O nome Heritage reflete a herança e o legado da Concha y Toro, assim como a busca por vinhos de alta qualidade e expressão única.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eComposição Técnica:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e.Uvas: Cabernet Sauvignon (principalmente), Cabernet Franc e Petit Verdot.\u003cbr\u003e.Teor alcoólico: Varia de acordo com a safra, mas geralmente está entre 14,5% e 15%.\u003cbr\u003e.Envelhecimento: Mínimo de 16 meses em barricas de carvalho francês (25% novas e 75% de segundo uso).\u003cbr\u003e.Origem: Puente Alto, Vale do Maipo, Chile.\u003cbr\u003e.Cor: Vermelho rubi intenso com reflexos violáceos.\u003cbr\u003e.Aroma: Frutas negras maduras como ameixa e cassis, especiarias como pimenta preta e baunilha, toques de couro e tabaco.\u003cbr\u003e.Sabor: Encorpado, complexo e elegante, com taninos macios e maduros, acidez equilibrada e um final longo e persistente, com notas de frutas negras, especiarias e um toque mineral.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eForma de Fabricação:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e.Colheita: As uvas são colhidas manualmente em vinhedos selecionados, buscando a maturação ideal de cada variedade.\u003cbr\u003e.Seleção: As uvas são rigorosamente selecionadas na vinícola para garantir a qualidade da matéria-prima.\u003cbr\u003e.Fermentação: A fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada, buscando extrair o máximo de cor e sabor das uvas.\u003cbr\u003e.Maceração: Após a fermentação, o vinho permanece em contato com as peles por alguns dias para extrair taninos e cor.\u003cbr\u003e.Envelhecimento: O vinho é envelhecido em barricas de carvalho francês por um período mínimo de 16 meses, onde adquire complexidade e aromas secundários.\u003cbr\u003e.Assemblagem: Vinhos de diferentes barricas são cuidadosamente blendados para criar o estilo característico do Heritage.\u003cbr\u003e.Engarrafamento: O vinho é filtrado e engarrafado, pronto para ser apreciado.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eCuriosidades:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e.O Marques de Casa Concha Heritage é considerado um dos melhores vinhos tintos chilenos e frequentemente recebe altas pontuações em guias e revistas especializadas.\u003cbr\u003e.A região de Puente Alto é conhecida por seus vinhedos de altitude, solos pedregosos e clima mediterrâneo, que conferem aos vinhos uma mineralidade e complexidade únicas.\u003cbr\u003e.O enólogo responsável pelo Heritage é Marcelo Papa, um dos mais renomados enólogos do Chile.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eHarmonização:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e.Pratos: Carnes vermelhas grelhadas ou assadas, como bife de chorizo, cordeiro assado, caça e massas com molhos robustos.\u003cbr\u003e.Queijos: Queijos maduros e intensos, como queijo azul e parmesão.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eConsiderações do Sommelier:\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e.O Marques de Casa Concha Heritage é um vinho elegante e complexo, ideal para acompanhar refeições especiais e momentos de celebração. Sua estrutura tânica e acidez equilibrada permitem que ele envelheça por muitos anos, tornando-o um excelente investimento para os amantes de vinhos tintos.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e.Temperatura ideal de serviço: Entre 16°C e 18°C.","brand":"Concha Y Toro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48262988791939,"sku":"5250","price":319.24,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/3237\/2355\/files\/20240730102630_designsemnome20240730t103237.965_1f782334-c93b-43df-927c-0066b0f40e49.jpg?v=1789783124","url":"https:\/\/altomercado.com.br\/products\/vinho-chileno-marques-de-casa-concha-heritage-750ml-2021","provider":"Alto Mercado","version":"1.0","type":"link"}