Vinho Salton Classic Rosé Demi-Sec 750ml

Visual:

.Cor: Rosa salmão vibrante, com reflexos dourados.
.Limpidez: Límpido e brilhante.
.Intensidade: Intensidade média.

Olfativo:

.Intensidade: Aromático e intenso.
.Família Olfativa: Frutas vermelhas, frutas cítricas, flores e especiarias.
.Aromas Primários:
.Frutas vermelhas: Cereja, morango, framboesa.
.Frutas cítricas: Limão siciliano, laranja.
.Flores: Rosa, jasmim.
.Aromas Secundários:
.Pão fresco, mel, especiarias (pimenta rosa).

Gustativo:

.Doçura: Doce e refrescante, com final equilibrado.
.Acidez: Acidez média, que equilibra o dulçor.
.Taninos: Taninos macios e integrados.
.Álcool: Álcool bem integrado, com 11% de teor alcoólico.
.Corpo: Leve.
.Textura: Aveludada e macia.

Sabores:
. Frutas vermelhas: Cereja, morango, framboesa.
.Frutas cítricas: Limão siciliano, laranja.
.Flores: Rosa, jasmim.
. Pão fresco, mel, especiarias (pimenta rosa).
. Final: Final longo e persistente, com notas doces e frutadas.

Composição:

. Uvas: 50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot.
.Região: Serra Gaúcha, Rio Grande do Sul, Brasil.
.Vinificação: As uvas são colhidas manualmente e vinificadas pelo método tradicional, com fermentação em tanques de aço inoxidável a temperatura controlada. O vinho passa por um processo de maceração curta para extrair cor e sabor das uvas, e em seguida é estabilizado e filtrado antes do engarrafamento.

Harmonização:

Entradas:

.Tábua de frios com queijos frescos, como brie, camembert e chèvre.
.Salada caprese com tomate fresco, mozzarella de búfala e manjericão.
.Carpaccio de salmão defumado com alcaparras e azeite extra virgem.
. Pratos principais:
.Salmão grelhado com legumes salteados e risoto de limão siciliano.
.Penne ao molho pesto com frango grelhado.
.Pizza de mussarela com rúcula e tomate seco.

Sobremesas:
.Torta de frutas vermelhas com creme de confeiteiro.
.Salada de frutas com iogurte natural e granola.
.Mousse de chocolate com calda de frutas vermelhas.

Outras sugestões:

.Sirva o Vinho Salton Classic Rosé Demi-Sec bem gelado, entre 7°C e 10°C.
.Este vinho é ideal para ser apreciado em momentos descontraídos com amigos e familiares.
.Também pode ser utilizado na preparação de drinks refrescantes, como sangria e clericot.