{"product_id":"vinho-masi-passo-doble-safra-2016","title":"Vinho Masi Passo Doble Safra 2016","description":"Masi Tupungato Passo Doble 2016\u003cbr\u003eTinto\u003cbr\u003eOrgânico\u003cbr\u003ePaís\/região: Argentina\/Mendoza\u003cbr\u003eProdutor: Masi Tupungato\u003cbr\u003eUva: Malbec (85%) e Corvina (15%)\u003cbr\u003eEstágio em barrica: 9 meses\u003cbr\u003eTeor alcoólico: 14%\u003cbr\u003eHarmonização: É muito versátil gastronomicamente, harmonizando com carnes grelhadas e queijos maduros\u003cbr\u003eGarrafas disponíveis: 750ml\u003cbr\u003eÉ um tinto sedutor, elaborado segundo a técnica de dupla fermentação, introduzida pela vinícola italiana Masi Agricola na Argentina. Ao vinho jovem resultante da fermentação de uvas Malbec em tanques de inox são adicionados 15% do mosto obtido a partir de uvas Corvina levemente desidratadas pela técnica de appassimento, uma inovação da Masi Agricola e que promove a concentração de aromas e sabores. Isso provoca uma segunda fermentação alcoólica que também é ajudada por leveduras selecionadas. Em seguida, realiza-se a fermentação malolática e o vinho passa por um estágio de 9 meses em barricas de carvalho francês, sendo 30% novas e 70% de segundo uso. Essa peculiar técnica de vinificação resulta num tinto autêntico, cheio de fruta preta no nariz combinada a notas de especiarias, especialmente canela, e de baunilha. A acidez é excelente e, na boca, a textura é marcada por taninos firmes. Passo Doble tem um final longo, frutado e especiado. Deve ser servido a 18ºC.","brand":"Masi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48135659257987,"sku":"2927","price":81.45,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0586\/3237\/2355\/files\/20221017093314_whatsappimage20221017at09.32.489.jpg?v=1788877732","url":"https:\/\/altomercado.com.br\/products\/vinho-masi-passo-doble-safra-2016","provider":"Alto Mercado","version":"1.0","type":"link"}