Pensados para o dia-a-dia, os vinhos da linha Salton Intenso exploram os sabores das diferentes variedades de uvas utilizadas em cada rótulo. O Salton Intenso Tannat apresenta aromas de pequenos frutos frescos, como amora e groselha. A escolha certa para paladares que apreciam um vinho jovem, contemporâneo e descontraído.

COMPOSÇÃO
VARIETAL: Tannat

ORIGEM
DAS UVAS: Campanha Gaúcha

PROCESSO DE
VINIFICAÇÃO:

? Desengace dos cachos
? Envio das bagas ao tanque de fermentação
? Maceração pré-fermentativa a frio
? Adição de leveduras selecionadas
? Fermentação alcoólica a temperaturas entre 23ºC e 25ºC
? Descube
? Clarificação espontânea
? Trasfega
? Fermentação malolática
? Centrifugação
? Estabilização
? Filtração
? Engarrafamento

Vista: Brilhante e de coloração rubi com nuances violáceos


Olfato: Aromas de pequenos frutos frescos, como amora e
groselha, além de sutis notas de pimenta verde,
eucalipto e ervas finas.



Paladar: De corpo médio, taninos agradáveis, acidez
equilibrada e final de boca prolongado.

SUGESTÕES DE
HARMONIZAÇÃO

Queijos maturados.
Risotos condimentados.
Massas com molhos vermelhos.
Carnes vermelhas assadas.
Carnes de caça.

ÁLCOOL 12,5% vol. | AÇÚCAR 3,2 g/l | ACIDEZ TOTAL 87 meq/l | pH 3,40