História:

A marca Monin, reconhecida mundialmente por seus xaropes de alta qualidade, introduziu o xarope de castanha como uma adição saborosa e versátil à sua linha de produtos. Inspirado na riqueza e complexidade do sabor da castanha, este xarope oferece uma experiência gustativa única e sofisticada.

Composição Técnica:

.Base: O xarope Monin de castanha é elaborado a partir de uma base de açúcar e água, que serve como veículo para os aromas e sabores da castanha.
.Extrato de Castanha: O ingrediente principal responsável pelo sabor aveludado e aroma característico do xarope.
.Aromatizantes Naturais: Outros aromatizantes naturais podem ser adicionados para realçar o perfil aromático da castanha, como baunilha ou caramelo.
.Corante Natural: Um corante natural à base de plantas é utilizado para intensificar a cor âmbar do xarope.

Forma de Fabricação:

.Extração: As castanhas são cuidadosamente selecionadas e submetidas a um processo de extração para obter o óleo essencial e os compostos aromáticos.
.Infusão: O extrato de castanha é infundido em uma solução aquosa de açúcar, permitindo que os aromas e sabores se misturem de forma homogênea.
.Filtração: A mistura é filtrada para remover impurezas e garantir um produto transparente e brilhante.
.Engarrafamento: O xarope é engarrafado em garrafas de vidro escuro para proteger o produto da luz e prolongar sua vida útil.

Curiosidades:

.Versatilidade: O xarope de castanha Monin pode ser utilizado em uma infinidade de bebidas, desde coquetéis clássicos até criações autorais.
.Harmonização: Combina perfeitamente com bebidas alcoólicas e não alcoólicas, adicionando um toque cremoso e aveludado.
.Aromas e Sabores: Além do sabor de castanha, o xarope pode apresentar notas de caramelo e baunilha, dependendo da variedade de castanha utilizada.

Harmonização:

.Coquetéis: Ideal para a criação de coquetéis clássicos como o Old Fashioned ou para dar um toque sofisticado a drinks mais modernos.
.Bebidas Quentes: Perfeito para adicionar um toque de sabor a cafés, chás e bebidas quentes em geral.
.Sobremesas: Pode ser utilizado em sobremesas como sorvetes, mousses e tortas.