Aperitivo Fernet Branca Italiano 750ml

Aperitivo Fernet Branca Italiano 750ml

História:

O Aperitivo Fernet Branca Italiano 750ml foi criado em 1845 por Bernardino Branca, um farmacêutico milanês.
A receita original, que permanece um segredo bem guardado, inclui 27 ervas e especiarias de diferentes partes do mundo, como gengibre, açafrão, ruibarbo, genciana e mirra.
O Fernet Branca rapidamente se tornou popular na Itália e logo se expandiu para outros países, tornando-se um dos aperitivos mais famosos do mundo.
A marca Fernet Branca é conhecida por seu compromisso com a tradição e a qualidade, utilizando apenas ingredientes naturais e métodos de produção centenários.

Composição Técnica:

.Ingredientes: 27 ervas e especiarias (receita secreta).
.Teor alcoólico: 40%.
.Origem: Milão, Itália.
.Cor: Marrom escuro com reflexos avermelhados.
.Aroma: Complexo e intenso, com notas de ervas, especiarias, frutas cítricas e caramelo.
.Sabor: Amargo, doce, especiado e herbal, com um final longo e persistente.

Forma de Fabricação:

.Seleção das ervas e especiarias: As ervas e especiarias são cuidadosamente selecionadas de diferentes partes do mundo.
.Maceração: As ervas e especiarias são maceradas em álcool de alta qualidade por um período de tempo variável.
.Destilação: A mistura macerada é destilada para concentrar os aromas e sabores.
.Envelhecimento: O destilado é envelhecido em barricas de carvalho por um período de tempo variável.
.Blending: Os diferentes lotes de destilado são misturados para criar o Fernet Branca final.
.Engarrafamento: O Fernet Branca é filtrado e engarrafado em lindas garrafas de vidro.

Curiosidades:

O Fernet Branca é um dos ingredientes do clássico coquetel italiano Negroni.
A marca Fernet Branca é conhecida por seu apoio ao futebol, patrocinando diversos times e eventos esportivos.
O Fernet Branca é frequentemente consumido como digestivo após as refeições.
A receita original do Fernet Branca é guardada em um cofre secreto na sede da empresa em Milão.

Harmonização:

.Pratos: Combina com carnes vermelhas, queijos maturados, chocolate e sobremesas à base de café.
.Coquetéis: Pode ser usado em diversos coquetéis, como o Negroni, o Americano e o Boulevardier.

Considerações do Sommelier:

.O Aperitivo Fernet Branca Italiano 750ml é um aperitivo único e complexo que oferece uma experiência sensorial rica e saborosa.
.É uma ótima opção para quem busca um digestivo ou um ingrediente para preparar coquetéis criativos.
.Temperatura ideal de serviço: Entre 10°C e 12°C.