Azeite Andorinha Tipo Unico Vidro 250ml

História:

.Andorinha: Uma marca tradicional no mercado brasileiro, o azeite Andorinha tem uma longa história, sendo um dos mais conhecidos e consumidos pelos brasileiros. Sua origem remonta a décadas atrás, quando a marca se consolidou como referência em qualidade e sabor.
.Tipo Único: Essa classificação indica um azeite de oliva com características mais suaves e equilibradas, ideal para o uso diário em diversas preparações culinárias.

Composição Técnica:

.Olivas: Provenientes de diversas variedades de azeitonas, cuidadosamente selecionadas para garantir um sabor equilibrado e suave.
.Processo: As azeitonas são colhidas no ponto ideal de maturação, prensadas a frio e filtradas para obter um azeite extra virgem de alta qualidade.
.Acidez: A acidez do azeite Andorinha Tipo Único é baixa, o que indica um produto fresco e de alta qualidade.
.Sabor: Apresenta um sabor frutado leve, com notas de azeitona verde e amêndoa, e um aroma fresco e agradável.

Forma de Fabricação:

.Colheita: As azeitonas são colhidas manualmente ou mecanicamente, dependendo da variedade e do local de cultivo.
.Transporte: As azeitonas são transportadas para a fábrica em condições controladas para evitar a oxidação.
.Moagem: As azeitonas são moídas em moinhos de pedra para extrair o azeite.
.Extração: O azeite é extraído das pastas de azeitona através de prensagem a frio.
.Filtração: O azeite é filtrado para remover impurezas e partículas sólidas.
.Engarrafamento: O azeite é envasado em garrafas de vidro, protegendo-o da luz e do calor.

Curiosidades:

.Versatilidade: O azeite Andorinha Tipo Único é ideal para diversas preparações culinárias, como saladas, grelhados, assados e até mesmo para finalizar pratos.
.Benefícios para a saúde: O azeite de oliva extra virgem é rico em antioxidantes e gorduras monoinsaturadas, que ajudam a reduzir o colesterol ruim e protegem o coração.
.Conservação: O azeite de oliva deve ser armazenado em local fresco, escuro e em uma embalagem fechada para preservar suas propriedades.

Harmonização:

.Cozinha: O azeite Andorinha Tipo Único combina bem com diversos tipos de culinária, tanto nacional quanto internacional.
.Sabores: Harmoniza com pratos leves, saladas, carnes grelhadas, peixes, massas e legumes.
.Pães: Ideal para acompanhar pães artesanais e torradas.

Considerações do Sommelier:

.O azeite Andorinha Tipo Único é um produto de qualidade, com um sabor suave e equilibrado que agrada a maioria dos paladares. Sua versatilidade o torna um item indispensável em qualquer cozinha.