De uma textura singular combinada com uma rara complexidade de aromas, nasce este azeite que uma vez degustado vai ficar reservado na sua memoria para além do final desta refeição.
Fundada em Portugal em 1919 por um visionário chamado Victor Guedes, Gallo é sinônimo da alma e da tradição portuguesas, que se renovam ao longo do tempo.

O Azeite Reserva traz em seu sabor a essência incomparável Gallo, como todos os produtos da marca. Seus sabores viajam entre o amargo e o picante, que são acentuadas com notas de um sabor frutado que faz com que seja tão especial.

Ideal para cozinhar e temperar todo o tipo de pratos, para quem escolhe dar uma intensidade de sabor marcante e persistente às suas criações culinárias. Experimente em vegetais grelhados ou como base para cozinhar carnes. Também pode experimentar com pão fresco e especiarias.

Parâmetros Químicos
Acidez máxima - 0,40%
Índice de Peróxidos - (mEq/kg) < 20,0
Extinção específica no ultravioleta - 270nm < 0.22
Delta K < 0.01/232nm < 2,50

Prêmios

Certificado de Qualidade (Frutado Médio)
L Orciolo D Oro - Itália, 2020

Medalha de Prata
Los Angeles International Extra Virgin Olive Oil Competition - Estaos Unidos, 2020

2 Estrelas
iTQi, International Taste E Quality Institute - Bélgica, 2020

Gourmet Ouro - Verde Intenso
AVPA Paris 2020 - França, 2020

Best of Portugal
International Olive Oil Award - Suiça, 2020

Medalha de Ouro
Athena IOOC - Grécia, 2020