Fundada em Portugal em 1919 por um visionário chamado Victor Guedes, Gallo é sinônimo da alma e da tradição portuguesas, que se renovam ao longo do tempo.

O Azeite Reserva traz em seu sabor a essência incomparável Gallo, como todos os produtos da marca. Seus sabores viajam entre o amargo e o picante, que são acentuadas com notas de um sabor frutado que faz com que seja tão especial.

Ideal para cozinhar e temperar todo o tipo de pratos, para quem escolhe dar uma intensidade de sabor marcante e persistente às suas criações culinárias. Experimente em vegetais grelhados ou como base para cozinhar carnes. Também pode experimentar com pão fresco e especiarias.

Parâmetros Químicos
Acidez máxima - 0,40%
Índice de Peróxidos - (mEq/kg) < 20,0
Extinção específica no ultravioleta - 270nm < 0.22
Delta K < 0.01/232nm < 2,50

Prêmios

Certificado de Qualidade (Frutado Médio)
L Orciolo D Oro - Itália, 2020

Medalha de Prata
Los Angeles International Extra Virgin Olive Oil Competition - Estaos Unidos, 2020

2 Estrelas
iTQi, International Taste E Quality Institute - Bélgica, 2020

Gourmet Ouro - Verde Intenso
AVPA Paris 2020 - França, 2020

Best of Portugal
International Olive Oil Award - Suiça, 2020

Medalha de Ouro
Athena IOOC - Grécia, 2020