A Bala Brazilian Coffee Florestal de 108g é uma deliciosa guloseima que captura a essência do café brasileiro em um formato prático e saboroso. Ideal para os amantes de café que desejam um toque doce e energético a qualquer hora do dia.

Composição:

.Açúcar: Principal responsável pelo sabor doce.
.Xarope de glicose: Contribui para a textura e evita a cristalização do açúcar.
.Gordura vegetal hidrogenada: Confere cremosidade e consistência à bala.
.Café solúvel: O ingrediente chave que proporciona o sabor característico de café.
.Leite em pó integral: Adiciona um toque cremoso e lácteo ao sabor.
.Manteiga: Intensifica o sabor e contribui para a textura macia.
.Sal: Realça o sabor doce e equilibra os demais ingredientes.
.Emulsificantes (lecitina de soja e mono e diglicerídeos de ácidos graxos): Ajudam a misturar os ingredientes de forma homogênea.
.Aromatizante: Intensifica o sabor de café.

Forma de Fabricação:

.Preparo da massa: Os ingredientes como açúcar, xarope de glicose, gordura vegetal e leite em pó são misturados e aquecidos em tachos ou equipamentos específicos até atingirem o ponto adequado de consistência.
.Adição do café: O café solúvel e outros aromatizantes são adicionados à massa ainda quente, garantindo a incorporação do sabor característico.
.Cozimento: A massa é cozida sob controle de temperatura para atingir a textura desejada.
.Resfriamento e modelagem: A massa é resfriada e, em seguida, passa por máquinas que a modelam no formato característico da bala.
.Embalagem: As balas são embaladas individualmente ou em pacotes maiores, protegendo o produto e mantendo seu sabor e frescor.