Chocolate Trento Dark 55% Cacau 29g Display Com 16 Unidades

O Chocolate Trento Dark 55% Cacau 29g é uma barra que oferece uma experiência intensa e sofisticada para os apreciadores de chocolate amargo. Sua combinação de wafer crocante, recheio cremoso e cobertura rica em cacau proporciona um sabor equilibrado e marcante.

Composição:

A composição do Chocolate Trento Dark 55% Cacau 29g geralmente inclui:

.Cobertura de Chocolate Amargo: Contém massa de cacau, açúcar, manteiga de cacau, emulsificantes e aromatizante. A alta porcentagem de cacau confere o sabor intenso e característico do chocolate amargo.  
.Recheio: Pode variar, mas frequentemente contém açúcar, gordura vegetal, cacau em pó, leite em pó integral, soro de leite em pó, emulsificantes e aromatizante.  
.Wafer: Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, açúcar, gordura vegetal, leite em pó integral, sal, emulsificante , fermentos químicos e aromatizante.  

Forma de Fabricação:

.Preparo do Chocolate Amargo: A massa de cacau, a manteiga de cacau e o açúcar são misturados e refinados para obter uma textura lisa e homogênea. Emulsificantes e aromatizantes são adicionados para garantir a estabilidade e o sabor final.
.Preparo do Recheio: Os ingredientes do recheio são misturados e processados até obter uma consistência cremosa.
.Fabricação do Wafer: A massa do wafer é preparada, assada em placas especiais para obter a crocância desejada e cortada no formato adequado.
.Montagem: Camadas de wafer são intercaladas com o recheio cremoso.
.Cobertura: As barras montadas são cobertas com o chocolate amargo derretido, garantindo uma camada uniforme e saborosa.
.Resfriamento: As barras cobertas são resfriadas para solidificar o chocolate e garantir a crocância do wafer.
.Embalagem: As barras de Chocolate Trento Dark 55% Cacau são embaladas individualmente para preservar o sabor e a qualidade.