Conhaque Martell VSOP 700ml

História:

A história do Conhaque Martell remonta a 1715, quando Jean Martell, um mercador francês, fundou a empresa na cidade de Cognac, na França.
Martell foi um dos primeiros a exportar conhaque para outros países, e sua marca rapidamente se tornou uma das mais populares do mundo.
A empresa Martell é conhecida por sua produção de conhaque de alta qualidade, utilizando os melhores vinhos da região de Cognac e métodos tradicionais de produção.
O Conhaque Martell VSOP é um dos conhaques mais populares da marca, com um envelhecimento mínimo de 4 anos em barricas de carvalho francês.

Composição Técnica:

.Base: Vinho branco destilado duas vezes em alambiques de cobre.
.Teor alcoólico: 40%.
.Envelhecimento: Mínimo de 4 anos em barricas de carvalho francês, podendo chegar a até 7 anos.
.Origem: Cognac, França.

Forma de Fabricação:

.Colheita: As uvas brancas da região de Cognac são colhidas manualmente.
.Vinificação: As uvas são fermentadas em cubas de aço inoxidável para produzir um vinho branco seco.
.Destilação: O vinho branco é destilado duas vezes em alambiques de cobre para concentrar o álcool e remover impurezas.
.Envelhecimento: O conhaque é envelhecido em barricas de carvalho francês por um período mínimo de 4 anos. Durante o envelhecimento, o conhaque absorve os sabores e aromas da madeira, além de desenvolver sua cor âmbar dourada.
.Blending: O conhaque é misturado por um mestre destilador para criar um sabor equilibrado e complexo.
.Engarrafamento: O conhaque é filtrado e engarrafado em lindas garrafas de vidro.

Sensação Olfativa:

.Aroma: Predominante de frutas frescas como maçã, pera e damasco, com notas de flores como jasmim e lírio, toques especiados como cravo e canela e amadeirados do envelhecimento em barricas de carvalho.
.Intensidade: Médio-intensa.
.Qualidade: Aromas agradáveis, equilibrados e convidativos.

Sensação Gustativa:

.Sabor: Doce e suave, com notas de frutas frescas, flores, especiarias e toques amadeirados.
.Ataque: Doce e suave.
.Evolução: Equilibrado e persistente.
.Final: Longo e elegante.

Sensação Visual:

.Cor: Âmbar dourado.
.Aspecto: Límpido e brilhante.
.Lágrimas: Finas e persistentes.

Harmonização:

.Pratos: Combina com pratos à base de carne branca, frango, peixe e frutos do mar.
.Queijos: Queijos frescos como queijo de cabra e ricota.
.Sobremesas: Combina com sobremesas à base de frutas frescas, chocolate branco e sorvete.

Considerações do Sommelier:

.O Conhaque Martell VSOP 700ml é um conhaque clássico e atemporal que oferece uma experiência sensorial agradável e equilibrada.
.É um ótimo presente para os amantes de conhaque e para quem gosta de explorar sabores e aromas complexos.
.Temperatura ideal de serviço: Entre 18°C e 20°C.