Espumante Fino Salton Classic Brut 750ml
Ref: 4502
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Detalhes do Produto
Ficha Técnica
Vinho base: desengace dos cachos; extração do mosto em prensas pneumáticas; clarificação prévia; inoculação com leveduras selecionadas; fermentação alcoólica; centrifugação e corte. Tomada de espuma: adição do licor de tiragem: leveduras, nutrientes e açúcar; segunda fermentação alcoólica; estabilização; centrifugação; adição do licor de expedição; filtração e engarrafamento.
Degustação
Cor
Coloração amarelo claro com reflexos esverdeados. Abundante desprendimento de finas borbulhas.
Aroma
Aromas de frutas brancas, como pera e maçã, cítricos e notas florais.
Sabor
Cremoso, refrescante e cítrico.
Harmonização
Serviço
6 a 8°C
Harmonização
Aperitivos, saladas e carnes brancas.
Fabricante
Salton
Região
Serra Gaúcha
Tipo
Brut ou Seco
Composição
Moscato, Trebbiano
Amadurecimento
Em tanques de aço inoxidável
Graduação alcoólica
11,5%