Espumante Fino Salton Classic Brut 750ml
Ref: 4502
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Detalhes do Produto
Ficha Técnica
Vinho base: desengace dos cachos; extração do mosto em prensas pneumáticas; clarificação prévia; inoculação com leveduras selecionadas; fermentação alcoólica; centrifugação e corte. Tomada de espuma: adição do licor de tiragem: leveduras, nutrientes e açúcar; segunda fermentação alcoólica; estabilização; centrifugação; adição do licor de expedição; filtração e engarrafamento.\n\nDegustação\n\nCor\n\nColoração amarelo claro com reflexos esverdeados. Abundante desprendimento de finas borbulhas.\n\n\nAroma\n\nAromas de frutas brancas, como pera e maçã, cítricos e notas florais.\n\n\nSabor\n\nCremoso, refrescante e cítrico.\n\nHarmonização\n\nServiço\n\n6 a 8°C\n\n\nHarmonização\n\nAperitivos, saladas e carnes brancas.\n\n\nFabricante \nSalton\nRegião \nSerra Gaúcha\nTipo \nBrut ou Seco\nComposição \nMoscato, Trebbiano\nAmadurecimento \nEm tanques de aço inoxidável\nGraduação alcoólica \n11,5%