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Salton
Espumante Prosecco Salton Brut 750 Ml
Espumante Prosecco Salton Brut 750 Ml
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História:
.Salton: Uma das mais tradicionais vinícolas brasileiras, a Salton possui uma longa história na produção de espumantes, iniciada no século XIX.
.Prosecco: Origem italiana, a uva Prosecco ganhou destaque mundial por seus espumantes leves e frutados. A Salton, pioneira no Brasil, adaptou essa variedade ao terroir nacional, criando um espumante que agrada a diversos paladares.
.Brut: Indica o nível de doçura do espumante, sendo Brut o mais seco, com ausência de açúcar residual.
Composição Técnica:
.Uva: Prosecco.
.Método: Charmat, um método mais rápido e econômico de produção de espumantes, onde a segunda fermentação ocorre em tanques de aço inox.
.Teor alcoólico: Aproximadamente 11% vol.
.Visual: Amarelo palha com reflexos esverdeados, perlage fina e persistente.
.Aroma: Frutas brancas maduras como pera, maçã e pêssego, com toques florais e cítricos.
.Paladar: Fresco, leve, cremoso e com final agradável.
Forma de Fabricação:
.Colheita: As uvas Prosecco são colhidas manualmente no ponto ideal de maturação.
.Prensagem: As uvas são suavemente prensadas para extrair o mosto.
.Fermentação: O mosto fermenta em tanques de aço inox, produzindo vinho base.
.Segunda Fermentação: O vinho base é transferido para tanques de aço inox e adiciona-se levedura para a segunda fermentação, que produz o gás carbônico responsável pelas bolhas.
.Maturação: O espumante permanece em contato com as leveduras por um período, adquirindo complexidade e aromas.
.Filtração e Engarrafamento: Após a remoção das leveduras, o espumante é filtrado e engarrafado.
Curiosidades:
.Versatilidade: O Prosecco Salton Brut é um espumante versátil, podendo ser apreciado como aperitivo, acompanhado de frutos do mar, saladas ou até mesmo em sobremesas leves.
.Premiado: Ao longo dos anos, o Prosecco Salton Brut conquistou diversos prêmios em concursos nacionais e internacionais, consolidando sua posição como um dos melhores espumantes brasileiros.
.Consumo: É recomendado servir bem gelado, entre 6°C e 8°C, em taças flûte para apreciar a perlage.
.Salton: Uma das mais tradicionais vinícolas brasileiras, a Salton possui uma longa história na produção de espumantes, iniciada no século XIX.
.Prosecco: Origem italiana, a uva Prosecco ganhou destaque mundial por seus espumantes leves e frutados. A Salton, pioneira no Brasil, adaptou essa variedade ao terroir nacional, criando um espumante que agrada a diversos paladares.
.Brut: Indica o nível de doçura do espumante, sendo Brut o mais seco, com ausência de açúcar residual.
Composição Técnica:
.Uva: Prosecco.
.Método: Charmat, um método mais rápido e econômico de produção de espumantes, onde a segunda fermentação ocorre em tanques de aço inox.
.Teor alcoólico: Aproximadamente 11% vol.
.Visual: Amarelo palha com reflexos esverdeados, perlage fina e persistente.
.Aroma: Frutas brancas maduras como pera, maçã e pêssego, com toques florais e cítricos.
.Paladar: Fresco, leve, cremoso e com final agradável.
Forma de Fabricação:
.Colheita: As uvas Prosecco são colhidas manualmente no ponto ideal de maturação.
.Prensagem: As uvas são suavemente prensadas para extrair o mosto.
.Fermentação: O mosto fermenta em tanques de aço inox, produzindo vinho base.
.Segunda Fermentação: O vinho base é transferido para tanques de aço inox e adiciona-se levedura para a segunda fermentação, que produz o gás carbônico responsável pelas bolhas.
.Maturação: O espumante permanece em contato com as leveduras por um período, adquirindo complexidade e aromas.
.Filtração e Engarrafamento: Após a remoção das leveduras, o espumante é filtrado e engarrafado.
Curiosidades:
.Versatilidade: O Prosecco Salton Brut é um espumante versátil, podendo ser apreciado como aperitivo, acompanhado de frutos do mar, saladas ou até mesmo em sobremesas leves.
.Premiado: Ao longo dos anos, o Prosecco Salton Brut conquistou diversos prêmios em concursos nacionais e internacionais, consolidando sua posição como um dos melhores espumantes brasileiros.
.Consumo: É recomendado servir bem gelado, entre 6°C e 8°C, em taças flûte para apreciar a perlage.
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