Geleia Francesa St Dalfour Quatro Frutas 284g

Composição Técnica:

.Ingredientes: Morangos, framboesas, mirtilos e amoras (41%), açúcar de cana, suco de uva concentrado, pectina (agente gelificante), ácido cítrico (acidulante).
.Teor de Fruta: 41%.
.Sem adição de: Conservantes, corantes artificiais ou aromas artificiais.
.Origem: França.

Forma de Fabricação:

.Seleção de Frutas: As frutas frescas (morangos, framboesas, mirtilos e amoras) são cuidadosamente selecionadas e higienizadas.
.Cozimento: As frutas são cozidas lentamente em fogo baixo com suco de uva concentrado para concentrar o sabor e a cor.
.Adição de Açúcar: O açúcar de cana é adicionado à mistura de frutas para adoçar a geleia e ajudar na gelificação.
.Gelificação: A pectina, um agente gelificante natural, é adicionada à mistura para dar à geleia a textura desejada.
.Acidificação: O ácido cítrico é adicionado para ajustar a acidez da geleia e aumentar sua vida útil.
.Engarrafamento: A geleia quente é envasada em potes de vidro esterilizados.
.Esterilização: Os potes de geleia são esterilizados para garantir a sua conservação.

Propriedades Nutricionais:

.Rica em vitamina C, um antioxidante que protege as células contra danos.
.Fonte de fibras, que auxiliam na digestão e no controle do colesterol.

Usos Culinários:

.Pão: A Geleia Francesa St Dalfour Quatro Frutas é perfeita para ser servida com pão fresco, torradas ou biscoitos.
.Iogurte: Pode ser adicionada ao iogurte natural para um sabor frutado e saudável.
.Sobremesas: Pode ser usada como cobertura para bolos, tortas e sorvetes.
.Aperitivos: Pode ser servida com queijo brie ou camembert para um aperitivo elegante.

Contraindicações:

.Pessoas com diabetes: A Geleia Francesa St Dalfour Quatro Frutas contém açúcar, por isso deve ser consumida com moderação por pessoas com diabetes.
.Alergias alimentares: Pessoas com alergia a qualquer um dos ingredientes da geleia, como frutas vermelhas ou pectina, devem evitar consumi-la.

Considerações do Sommelier:

.A Geleia Francesa St Dalfour Quatro Frutas 284g é um produto de alta qualidade que oferece um sabor frutado e refinado, além de ser uma boa fonte de nutrientes.
É uma ótima opção para quem busca uma geleia sem adição de conservantes, corantes artificiais ou aromas artificiais.