História:

O Monin Paragon Timur Berry é um produto relativamente recente da renomada marca Monin, surgido da busca por sabores exóticos e inovadores para a coquetelaria contemporânea. A linha Paragon, em parceria com bartenders experientes, explora ingredientes botânicos pouco conhecidos e oferece uma nova perspectiva para a criação de coquetéis complexos e memoráveis. A Timur Berry, uma pimenta rara do Nepal, foi escolhida por suas notas cítricas, amadeiradas e levemente picantes, proporcionando uma experiência sensorial única.

Composição Técnica:

.Base: O xarope é elaborado com uma base de açúcar e água, que serve como veículo para os aromas e sabores da Timur Berry.
.Extrato de Timur Berry: O ingrediente principal responsável pelo sabor único e complexo do xarope, com notas cítricas, amadeiradas e levemente picantes.
.Ácidos: Ácido cítrico e glucônico são adicionados para equilibrar o sabor e realçar a complexidade do xarope.
.Aromatizantes Naturais: Outros aromatizantes naturais podem ser utilizados para complementar o perfil aromático da Timur Berry.

Forma de Fabricação:

.Seleção da Timur Berry: As pimentas Timur Berry são cuidadosamente selecionadas e provenientes do Nepal.
.Extração: As pimentas são submetidas a um processo de extração para obter o óleo essencial e os compostos aromáticos.
.Infusão: O extrato da Timur Berry é infundido em uma solução aquosa de açúcar, permitindo que os aromas e sabores se misturem de forma homogênea.
.Adição de Ácidos: Ácido cítrico e glucônico são adicionados para equilibrar a doçura e realçar a complexidade do sabor.
.Filtração e Engarrafamento: O xarope é filtrado e engarrafado em garrafas de vidro escuro para proteger o produto da luz e prolongar sua vida útil.

Curiosidades:

.Timur Berry: Também conhecida como pimenta toranja, a Timur Berry possui um sabor único e complexo, com notas cítricas, amadeiradas e levemente picantes.
.Versatilidade: O xarope Monin Paragon Timur Berry pode ser utilizado em uma infinidade de coquetéis, tanto clássicos quanto contemporâneos, adicionando um toque exótico e sofisticado.
.Harmonização: Combina perfeitamente com bebidas alcoólicas como gin, vodka e rum, além de ser um ingrediente interessante em coquetéis sem álcool.

Harmonização:

.Coquetéis: Ideal para a criação de coquetéis autorais e complexos, como Negronis com um toque oriental ou Gin Tonics com notas especiadas.
.Bebidas Não Alcoólicas: Pode ser adicionado a água com gás, refrigerantes e outras bebidas não alcoólicas para criar combinações únicas e refrescantes.
.Gastronomia: O xarope também pode ser utilizado em molhos, marinadas e sobremesas, adicionando um toque exótico aos pratos.