História:

A Monin, renomada por seus xaropes de alta qualidade, introduziu o Paragon White Penja Pepper como uma adição ousada e inovadora à sua extensa linha de produtos. Este xarope, que celebra a pimenta branca Penja de Camarões, busca atender a um público em busca de sabores intensos e experiências gustativas únicas.

Composição Técnica:

.Base: O xarope é elaborado a partir de uma base de açúcar e água, que serve como veículo para os aromas e sabores da pimenta.
.Pimenta Branca Penja: A estrela do xarope, a pimenta branca Penja é uma variedade rara e valorizada por seu sabor frutado e levemente picante, com notas cítricas e florais.
.Aromatizantes Naturais: Outros aromatizantes naturais podem ser adicionados para complementar o perfil aromático da pimenta.
.Corante Natural: Um corante natural à base de plantas é utilizado para realçar a cor do xarope.

Forma de Fabricação:

.Seleção da Pimenta: As pimentas brancas Penja são cuidadosamente selecionadas para garantir a máxima qualidade e frescor.
.Extração: As pimentas são submetidas a um processo de extração para obter o óleo essencial e os compostos aromáticos.
.Infusão: O extrato de pimenta é infundido em uma solução aquosa de açúcar, permitindo que os aromas e sabores se misturem de forma homogênea.
.Filtração: A mistura é filtrada para remover impurezas e garantir um produto transparente e brilhante.
.Engarrafamento: O xarope é engarrafado em garrafas de vidro escuro para proteger o produto da luz e prolongar sua vida útil.

Curiosidades:

.Pimenta Branca Penja: Originária de Camarões, a pimenta branca Penja é considerada uma das melhores pimentas brancas do mundo, com um sabor complexo e equilibrado.
.Versatilidade: O xarope de pimenta branca Monin pode ser utilizado em uma variedade de aplicações, desde coquetéis até molhos e marinadas.
.Harmonização: Combina bem com sabores salgados e doces, adicionando um toque picante e exótico a qualquer prato ou bebida.

Harmonização:

.Coquetéis: Ideal para criar coquetéis com um toque picante, como o Bloody Mary ou o Margarita.
Molhos e Marinadas: Adiciona um toque especial a molhos para carnes, frutos do mar e legumes.
.Sobremesas: Para quem gosta de um toque de pimenta, pode ser utilizado em sobremesas como chocolate e frutas.