Fórmula:

.Ingredientes: Pimenta jalapeño (60%), água, vinagre, sal, ácido cítrico, conservante benzoato de sódio, espessante goma guar, aromatizante artificial e corante vermelho 40.

Processo:

.Seleção e lavagem das pimentas jalapeños.
.Moagem das pimentas.
.Adição dos demais ingredientes e mistura homogênea.
.Envase em vidros esterilizados.
.Pasteurização para eliminar microrganismos.

Contraindicações e Alérgicos:

.Alérgicos a qualquer ingrediente da fórmula, principalmente pimenta jalapeño, vinagre e conservante benzoato de sódio.
.Pessoas com sensibilidade gástrica ou úlceras estomacais devem evitar o consumo excessivo, pois a pimenta pode irritar o estômago.
.Gestantes e lactantes devem consultar um médico antes de consumir, pois a pimenta pode causar desconforto digestivo.

Curiosidades:

.A pimenta jalapeño é originária do México e possui sabor picante moderado a ardido.
.O Molho de Pimenta Jalapeño Gallo é um produto tradicional da marca, apreciado por seu sabor autêntico e versatilidade na culinária.
.Pode ser utilizado em diversos pratos, como tacos, burritos, sopas, molhos e até mesmo como acompanhamento de saladas.
É rico em vitamina C, antioxidantes e capsaicina, um composto com propriedades anti-inflamatórias e analgésicas.