História:

A marca Monin, reconhecida mundialmente por seus xaropes e purês de alta qualidade, introduziu o Purê de Coco Monin 1L como uma opção saborosa e versátil para bartenders e amantes de coquetéis. Com sua textura cremosa e sabor intenso de coco, esse produto rapidamente se tornou um dos favoritos para a criação de bebidas tropicais e sobremesas exóticas.

Composição Técnica:

.Base: O purê de coco Monin tem como base leite de coco desidratado, que proporciona a cremosidade e o sabor característico do coco.
.Açúcar: Adiciona doçura e equilibra os sabores do produto.
.Água: Utilizada na diluição e ajuste da consistência do purê.
.Coco Ralado: Pequenos pedaços de coco ralado conferem textura e realçam o sabor do coco.
.Outros Ingredientes: Podem conter outros ingredientes como aromatizantes naturais, espessantes e conservantes, em quantidades mínimas.

Forma de Fabricação:

.Preparo do Leite de Coco: O leite de coco desidratado é hidratado e misturado com água para obter uma base cremosa.
.Adição de Açúcar e Aromatizantes: O açúcar e os aromatizantes naturais são adicionados à base de leite de coco, criando um sabor equilibrado e intenso.
.Incorporação do Coco Ralado: O coco ralado é adicionado à mistura, conferindo textura e realçando o sabor do coco.
.Homogeneização: A mistura é homogeneizada para garantir uma textura uniforme e cremosa.
.Envasamento: O purê de coco é envasado em garrafas de plástico ou vidro, protegendo o produto da luz e garantindo sua conservação.

Curiosidades:

.Versatilidade: O purê de coco Monin pode ser utilizado em diversas aplicações, desde a criação de coquetéis e smoothies até a preparação de sobremesas e molhos.
.Textura Cremosa: Sua textura cremosa permite que seja utilizado como base para diversas receitas, adicionando um toque tropical e exótico.
.Sabor Intensivo: O sabor de coco é intenso e autêntico, transportando o paladar para praias paradisíacas.

Harmonização:

.Coquetéis: Perfeito para a criação de coquetéis tropicais, como piña colada, daiquiri de coco e mojitos.
.Smoothies: Adiciona um toque cremoso e saboroso a smoothies de frutas tropicais.
.Sobremesas: Pode ser utilizado em sobremesas como mousses, tortas e bolos, conferindo um sabor exótico e tropical.
.Bebidas Quentes: Ideal para a preparação de bebidas quentes como chocolate quente e café com leite, adicionando um toque cremoso e saboroso.