Tequila 1800 Cristalino 700ml

História:

.A Tequila 1800 Cristalino 700ml foi lançada em 2008 pela empresa mexicana José Cuervo, uma das maiores produtoras de tequila do mundo.
A bebida rapidamente se tornou popular entre os amantes de tequila que buscavam um destilado premium com sabor suave e elegante.
.O nome 1800 faz referência ao ano em que a tequila foi destilada pela primeira vez, em 1800.
.A Tequila 1800 Cristalino é produzida com agave azul tequilana cuidadosamente selecionada e envelhecida em barricas de carvalho francês e americano por um período mínimo de 3 anos.

Composição Técnica:

.Base: 100% agave azul tequilana.
.Teor alcoólico: 40%.
.Envelhecimento: Mínimo de 3 anos em barricas de carvalho francês e americano.
.Filtragem: A tequila é filtrada por um processo inovador que remove cor e impurezas, resultando em um destilado .translúcido.
.Origem: Jalisco, México.
.Cor: Translúcida.
.Viscosidade: Média.

Forma de Fabricação:

.Colheita: As agaves azuis são colhidas manualmente após 8 a 12 anos de maturação.
.Assamento: As agaves são assadas em fornos de pedra por um período de tempo variável para caramelizar seus açúcares.
.Moagem: As agaves assadas são moídas para extrair o suco.
.Fermentação: O suco da agave é fermentado com leveduras naturais por um período de tempo variável.
.Destilação: A tequila é destilada duas vezes em alambiques de cobre.
.Envelhecimento: A tequila é envelhecida em barricas de carvalho francês e americano por um período mínimo de 3 anos.
.Filtragem: A tequila envelhecida é filtrada por um processo inovador que remove cor e impurezas, resultando em um destilado translúcido.
.Engarrafamento: A tequila filtrada é engarrafada em lindas garrafas de vidro.

Sensação Olfativa:

.Aroma: Predominante de agave cozida, com notas de frutas cítricas como limão e laranja, especiarias como cravo e canela, toques florais e amadeirados do envelhecimento em barricas de carvalho.
Intensidade: Média-intensa.
Qualidade: Aromas complexos, elegantes e intrigantes.
Sensação Gustativa:

Sabor: Doce e suave, com notas de agave cozida, frutas cítricas, especiarias, toques florais e amadeirados.
Ataque: Doce e suave.
Evolução: Equilibrado e persistente.
Final: Longo e elegante.
Sensação Visual:

Cor: Translúcida cristalina.
Aspecto: Límpido e brilhante.
Lágrimas: Finas e persistentes.
Harmonização:

Pratos: Combina com pratos à base de carne vermelha, frango, peixe e frutos do mar.
Queijos: Queijos frescos como queijo de cabra e ricota.
Sobremesas: Combina com sobremesas à base de chocolate branco, frutas cítricas e sorvete.
Considerações do Sommelier:

A Tequila 1800 Cristalino 700ml é um destilado premium de excepcional qualidade, ideal para quem busca uma experiência sensorial única.
É um ótimo presente para os amantes de tequila e para quem gosta de explorar novos sabores e aromas.
Temperatura ideal de serviço: Entre 16°C e 18°C.