Histórico\nA Tequila José Cuervo Especial é mais do que uma bebida, é um pedaço da história do México. A destilaria Cuervo, a mais antiga do mundo a produzir tequila, foi fundada em 1758 por José Antonio de Cuervo. A marca rapidamente se tornou sinônimo de qualidade e tradição, e a Tequila José Cuervo Especial se consolidou como uma das tequilas mais populares do mundo.\n\nComposição\nA Tequila José Cuervo Especial Reposado é produzida a partir do agave azul, coração da tequila. Após a fermentação, o mosto é destilado duas vezes em alambiques de cobre, um processo tradicional que confere à tequila seu sabor único. A tequila reposado passa por um período de envelhecimento em barris de carvalho branco americano, o que lhe confere um sabor mais suave e complexo, com notas de baunilha e caramelo.\n\nProcesso de Fabricação\nColheita do Agave: O agave azul é colhido manualmente quando atinge a maturidade ideal.\nCozimento: O coração do agave é cozido em fornos tradicionais de pedra para extrair os açúcares.\nFermentação: Os açúcares extraídos são fermentados com leveduras naturais, transformando-se em álcool.\nDestilação: O mosto fermentado é destilado duas vezes em alambiques de cobre.\nEnvelhecimento: A tequila reposado é envelhecida por um período mínimo de dois meses em barris de carvalho branco americano.\nFiltração e Engarrafamento: Após o envelhecimento, a tequila é filtrada e engarrafada.\nCuriosidades\nO Corvo: O símbolo da marca, um corvo, foi escolhido por José Antonio de Cuervo porque muitos trabalhadores não sabiam ler. Assim, o corvo gravado nos barris identificava a tequila da família.\nAgave Azul: O agave azul é uma planta que leva entre 8 e 12 anos para amadurecer e pode pesar até 50 kg.\nTequila e Margarita: A tequila é o principal ingrediente da margarita, um dos coquetéis mais populares do mundo.\nDenominação de Origem: A tequila é uma denominação de origem protegida, o que significa que só pode ser produzida em determinadas regiões do México.\nHarmonização\nA Tequila José Cuervo Especial Reposado é uma bebida versátil que pode ser apreciada pura, com gelo, ou em coquetéis. Harmoniza muito bem com comidas mexicanas, como guacamole, nachos e tacos. Também combina com carnes grelhadas, frutos do mar e queijos.\n\nSugestão de Coquetel:\n\nMargarita Clássica: Tequila, licor de laranja e suco de limão.