The Glenlivet Single Malt 15 Anos\n\n\n.A história do The Glenlivet remonta a 1824, quando George Smith obteve a primeira licença oficial para produzir whisky na região de Speyside, na Escócia.\n.A destilaria Glenlivet é conhecida por sua produção de single malts de alta qualidade, utilizando água pura das nascentes de Glenlivet e cevada maltada cultivada localmente.\n.O The Glenlivet Single Malt 15 Anos é um whisky clássico da marca, envelhecido por 15 anos em barricas de carvalho americano que antes armazenavam bourbon e barricas de carvalho francês novas.\n\nComposição Técnica:\n\n.Base: Malte de cevada.\n.Teor alcoólico: 40%.\n.Envelhecimento: Mínimo de 15 anos em barricas de carvalho americano que antes armazenavam bourbon e barricas de carvalho francês novas.\n.Origem: Speyside, Escócia.\n\nForma de Fabricação:\n\n.Malteação: A cevada é maltada em um processo que envolve a germinação, secagem e torrefação dos grãos.\n.Moagem: A cevada maltada é moída em farinha fina.\n.Mashing: A farinha de cevada é misturada com água quente para liberar os açúcares dos grãos.\n.Fermentação: O mosto é fermentado com leveduras para converter os açúcares em álcool.\n.Destilação: O vinho fermentado é destilado duas vezes em alambiques de cobre para concentrar o álcool e remover impurezas.\n.Envelhecimento: O whisky novo é envelhecido em barricas de carvalho americano que antes armazenavam bourbon e barricas de carvalho francês novas por um n período mínimo de 15 anos.\n.Blending: O whisky envelhecido é misturado por um mestre destilador para criar um sabor equilibrado e complexo.\n.Engarrafamento: O whisky é filtrado e engarrafado em lindas garrafas de vidro.\n\nSensação Olfativa:\n\n.Aroma: Predominante de frutas cítricas como laranja e limão, com notas de frutas tropicais como manga e abacaxi, toques florais como mel e jasmim, especiarias como canela e noz-moscada e notas amadeiradas do envelhecimento em barricas de carvalho.\n.Intensidade: Intenso e complexo.\n.Qualidade: Aromas agradáveis, equilibrados e intrigantes.\n\nSensação Gustativa:\n\n.Sabor: Doce e frutado, com notas de frutas cítricas, frutas tropicais, flores, especiarias e madeira.\n.Ataque: Doce e frutado.\n.Evolução: Equilibrado e persistente.\n.Final: Longo e elegante.\n\nSensação Visual:\n\n.Cor: Âmbar dourado.\n.Aspecto: Límpido e brilhante.\n.Lágrimas: Finas e persistentes.\n\nHarmonização:\n\n.Pratos: Combina com pratos à base de carne vermelha, frango, peixe e frutos do mar.\n.Queijos: Queijos maturados como cheddar e gouda.\n.Sobremesas: Combina com sobremesas à base de chocolate amargo, frutas cítricas e café.\n\nConsiderações do Sommelier:\n\n.O The Glenlivet Single Malt 15 Anos é um whisky excepcional que oferece uma experiência sensorial única.\n É um ótimo presente para os amantes de whisky e para quem gosta de explorar sabores e aromas complexos.\n Temperatura ideal de serviço: Entre 18°C e 20°C.