Vermouth Italiano Punt e Mes 750ml\n\nHistória:\n\n O Vermouth Italiano Punt e Mes 750ml foi criado em 1867 por Carlo Negroni, um destilador italiano que se inspirou nos vinhos fortificados aromatizados da região de Piemonte.\n O nome Punt e Mes é uma abreviação de mezzo punto e mezzo, que significa meio ponto e meio em italiano, referindo-se à proporção de vinho tinto e vinho branco utilizada na produção do vermouth.\n O Punt e Mes rapidamente se tornou um dos vermouths mais populares do mundo, apreciado por seu sabor único e complexo.\n Hoje, o Punt e Mes é produzido pela Fratelli Branca, uma empresa italiana fundada em 1845, que também é conhecida por produzir o Fernet Branca.\n\nComposição Técnica:\n\n.Base: Vinho tinto e vinho branco italiano.\n.Botânicos: Mais de 40 botânicos, incluindo artemísia, genciana, ruibarbo, casca de laranja, cravo e noz-moscada.\n.Teor alcoólico: 16%.\n.Origem: Torino, Itália.\n.Cor: Caramelo escuro com reflexos âmbar.\n.Aroma: Especiarias cítricas, raízes, ervas e frutas secas.\n.Sabor: Doce e amargo equilibrado, com notas de especiarias, frutas secas, ervas e madeira.\n.Final: Longo e persistente.\n\nForma de Fabricação:\n\n.Seleção de vinhos: Vinhos tintos e brancos de alta qualidade são selecionados da região de Piemonte.\n.Infusão: Os botânicos são macerados em álcool puro por um período de tempo variável.\n.Blending: O vinho e a infusão de botânicos são misturados em proporções precisas.\n.Envelhecimento: O vermouth é envelhecido em barricas de carvalho por um período de tempo variável.\n.Filtragem: O vermouth é filtrado para remover impurezas.\n.Engarrafamento: O vermouth é engarrafado em lindas garrafas de vidro.\n\nCuriosidades:\n\n.O Punt e Mes era o vermouth favorito do Rei Umberto I da Itália.\n.O Punt e Mes é um ingrediente essencial no Negroni, um coquetel clássico italiano feito com gin, Campari e Punt e Mes.\n\n\nHarmonização:\n\n.Pratos: Combina com aperitivos, queijos maturados, carnes vermelhas e chocolate amargo.\n\nConsiderações do Sommelier:\n\n.O Vermouth Italiano Punt e Mes 750ml é um vermouth único e complexo que oferece uma experiência sensorial rica e saborosa.\n.É um ótimo ingrediente para coquetéis clássicos e modernos.\n.Temperatura ideal de serviço: Entre 10°C e 12°C.