História:

O Vinho Branco Sauvignon Blanc Reservado Concha y Toro 750ml faz parte da linha Reservado da Concha y Toro, uma das vinícolas mais renomadas do Chile, fundada em 1882.
A linha Reservado foi criada em 1945 com o objetivo de produzir vinhos de alta qualidade que representassem o melhor da tradição vinícola chilena.
O Vinho Branco Sauvignon Blanc Reservado é um dos rótulos mais populares da linha Reservado e é apreciado por seu frescor, elegância e aromas frutados.

Composição Técnica:

.Uva: Sauvignon Blanc.
.Teor alcoólico: 13%.
.Envelhecimento: Mínimo de 3 meses em tanques de aço inoxidável.
.Origem: Vale do Rapel, Chile.
.Cor: Amarelo palha com reflexos verdes.
.Aroma: Frutas cítricas, maracujá, kiwi, notas de ervas frescas e especiarias.
.Sabor: Leve e refrescante, com notas de frutas cítricas, maracujá, kiwi, ervas frescas e especiarias. Final longo e persistente.

Forma de Fabricação:

.Colheita: As uvas são colhidas manualmente no momento ideal de maturação.
.Desengace e seleção: As uvas são desengaçadas e cuidadosamente selecionadas para remover os grãos e as folhas.
.Prensagem: As uvas são prensadas suavemente para extrair o suco.
.Fermentação: O suco é fermentado em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura.
.Envelhecimento: O vinho é envelhecido em tanques de aço inoxidável por um período mínimo de 3 meses.
.Filtragem e engarrafamento: O vinho é filtrado e engarrafado em lindas garrafas de vidro.

Curiosidades:

.O Sauvignon Blanc é uma uva branca originária da França, mas que se adaptou muito bem ao clima do Chile.
.O Vale do Rapel, onde as uvas para o Vinho Branco Sauvignon Blanc Reservado são cultivadas, é conhecido por seu clima mediterrâneo, com verões quentes e secos e invernos frios e úmidos.
.O solo do Vale do Rapel é rico em minerais, o que contribui para o desenvolvimento de uvas com alto teor de aromas e sabores.

Harmonização:

.Pratos: Combina com peixes, frutos do mar, saladas, aves e queijos frescos.

Considerações do Sommelier:

.O Vinho Branco Sauvignon Blanc Reservado Concha y Toro 750ml é um vinho branco leve, fresco e elegante, ideal para quem busca um vinho refrescante e aromático.
.É uma ótima opção para dias quentes ou para acompanhar refeições leves.
.Temperatura ideal de serviço: Entre 8°C e 10°C