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Pérgola
Vinho Branco Seco Selecao Pergola Garrafa 1l
Vinho Branco Seco Selecao Pergola Garrafa 1l
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História:
A marca Pérgola é um nome conhecido e tradicional no cenário vinícola brasileiro, especialmente por seus vinhos de mesa acessíveis e de consumo cotidiano. A linha Seleção busca oferecer um vinho branco seco que seja agradável, leve e fácil de harmonizar com diversas ocasiões e pratos do dia a dia. Embora não possua a história de vinícolas centenárias, a Pérgola construiu sua reputação pela consistência e familiaridade de seus produtos no mercado nacional.
Composição Técnica:
.Uvas: Geralmente um blend de uvas brancas viníferas comuns no Brasil, como Niágara, Moscato Branco, Trebbiano ou outras variedades, dependendo da safra e do produtor específico da linha Seleção.
.Classificação: Vinho de mesa branco seco.
.Teor Alcoólico: Varia geralmente entre 10% e 12% ABV.
.Cor: Amarelo palha com reflexos esverdeados.
.Aromas: Frutas brancas frescas como maçã verde e pera, com nuances cítricas e, por vezes, um leve toque floral.
.Sabor: Leve, refrescante, com acidez equilibrada e final seco e agradável.
Forma de Fabricação:
.Colheita: As uvas são colhidas quando atingem a maturação adequada.
.Desengace e Esmagamento: As uvas são separadas dos engaços e esmagadas para liberar o mosto.
.Prensagem: O mosto é prensado para separar o líquido das cascas e sementes.
.Fermentação Alcoólica: O mosto é transferido para tanques de aço inoxidável, onde leveduras selecionadas realizam a fermentação alcoólica, transformando o açúcar em álcool. A temperatura é controlada para preservar os aromas frutados e a leveza do vinho.
.Estabilização: O vinho passa por processos de estabilização para evitar a formação de cristais e garantir sua limpidez.
.Filtração: O vinho é filtrado antes do engarrafamento.
.Engarrafamento: O vinho branco seco é envasado em garrafas de 1 litro.
Curiosidades:
.Volume: A embalagem de 1 litro é prática para o consumo familiar e para o dia a dia.
.Acessibilidade: A linha Pérgola é conhecida por oferecer vinhos com bom custo-benefício.
.Consumo: Ideal para ser consumido jovem, apreciando sua leveza e frescor.
Harmonização:
.Pratos Leves: Saladas, peixes brancos grelhados ou assados, frutos do mar, frango grelhado.
.Queijos Frescos: Queijo branco, ricota.
.Entradas: Aperitivos leves, como canapés e bruschettas.
A marca Pérgola é um nome conhecido e tradicional no cenário vinícola brasileiro, especialmente por seus vinhos de mesa acessíveis e de consumo cotidiano. A linha Seleção busca oferecer um vinho branco seco que seja agradável, leve e fácil de harmonizar com diversas ocasiões e pratos do dia a dia. Embora não possua a história de vinícolas centenárias, a Pérgola construiu sua reputação pela consistência e familiaridade de seus produtos no mercado nacional.
Composição Técnica:
.Uvas: Geralmente um blend de uvas brancas viníferas comuns no Brasil, como Niágara, Moscato Branco, Trebbiano ou outras variedades, dependendo da safra e do produtor específico da linha Seleção.
.Classificação: Vinho de mesa branco seco.
.Teor Alcoólico: Varia geralmente entre 10% e 12% ABV.
.Cor: Amarelo palha com reflexos esverdeados.
.Aromas: Frutas brancas frescas como maçã verde e pera, com nuances cítricas e, por vezes, um leve toque floral.
.Sabor: Leve, refrescante, com acidez equilibrada e final seco e agradável.
Forma de Fabricação:
.Colheita: As uvas são colhidas quando atingem a maturação adequada.
.Desengace e Esmagamento: As uvas são separadas dos engaços e esmagadas para liberar o mosto.
.Prensagem: O mosto é prensado para separar o líquido das cascas e sementes.
.Fermentação Alcoólica: O mosto é transferido para tanques de aço inoxidável, onde leveduras selecionadas realizam a fermentação alcoólica, transformando o açúcar em álcool. A temperatura é controlada para preservar os aromas frutados e a leveza do vinho.
.Estabilização: O vinho passa por processos de estabilização para evitar a formação de cristais e garantir sua limpidez.
.Filtração: O vinho é filtrado antes do engarrafamento.
.Engarrafamento: O vinho branco seco é envasado em garrafas de 1 litro.
Curiosidades:
.Volume: A embalagem de 1 litro é prática para o consumo familiar e para o dia a dia.
.Acessibilidade: A linha Pérgola é conhecida por oferecer vinhos com bom custo-benefício.
.Consumo: Ideal para ser consumido jovem, apreciando sua leveza e frescor.
Harmonização:
.Pratos Leves: Saladas, peixes brancos grelhados ou assados, frutos do mar, frango grelhado.
.Queijos Frescos: Queijo branco, ricota.
.Entradas: Aperitivos leves, como canapés e bruschettas.
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