Vinho Casillero del Diablo Malbec Concha y Toro\nOrigem: Vale Central, Chile\n\nTipo: Vinho Tinto Seco\n\nUva: Malbec\n\nTeor Alcoólico: 13,5%\n\nEnvelhecimento: 8 meses em barricas de carvalho americano e francês\n\nComposição:\n\n100% Malbec\nProcesso de Elaboração:\n\nColheita: As uvas Malbec são colhidas manualmente no auge da maturidade, quando atingem o equilíbrio perfeito entre açúcar e acidez.\n\nDesengace e Moagem: As uvas são desengaçadas (separadas dos engaços) e moídas, liberando o suco e a polpa.\n\nFermentação: O mosto (suco e polpa) passa por fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável. A temperatura e o tempo de fermentação são cuidadosamente controlados para preservar os aromas e sabores da uva.\n\nDestilação: O vinho não passa por processo de destilação, pois é um vinho tinto seco.\n\nEnvelhecimento: Após a fermentação, o vinho é transferido para barricas de carvalho americano e francês por 8 meses. O contato com a madeira confere ao vinho complexidade, aromas e sabores de especiarias, baunilha e chocolate.\n\nClarificação e Estabilização: O vinho é clarificado e estabilizado para remover partículas em suspensão e evitar que o vinho oxide ou sedimente.\n\nEngarrafamento: O vinho é filtrado e engarrafado em garrafas de 750ml.\n\nHarmonização:\n\nO Casillero del Diablo Malbec é um vinho versátil que combina com diversos pratos. Experimente harmonizá-lo com:\n\nCarnes vermelhas: Carnes grelhadas, assadas ou ensopadas são ótimas opções para acompanhar este vinho.\nQueijos maturados: Queijos como cheddar, gouda e parmesão complementam os sabores do vinho.\nMassas com molho de carne: Um molho de carne rico e saboroso combina perfeitamente com a intensidade do Malbec.\nPratos picantes: A especiaria do vinho pode equilibrar a picância da comida mexicana ou tailandesa.\nDicas de Serviço:\n\nSirva o vinho a uma temperatura de 16 a 18 graus Celsius.\nDecante o vinho por 30 minutos antes de servi-lo para aerá-lo e liberar seus aromas.\nUse taças amplas de vinho tinto para melhor apreciar os aromas e sabores do vinho.\nObservações:\n\nEste vinho contém sulfitos.\nO consumo excessivo de álcool pode ser prejudicial à saúde.\nConclusão:\n\nO Casillero del Diablo Malbec é um vinho tinto chileno com um excelente custo-benefício. É um vinho encorpado, frutado e especiado, perfeito para acompanhar diversas ocasiões. Se você procura um vinho tinto para impressionar seus convidados ou simplesmente para desfrutar de um bom momento, o Casillero del Diablo Malbec é uma ótima opção.