História:\n\n O Vinho Concha y Toro Gran Reserva Carmenere 750ml é um dos vinhos tintos mais emblemáticos da vinícola chilena Concha y Toro, uma das maiores e mais antigas do mundo.\n A linha Gran Reserva da Concha y Toro é reconhecida por sua qualidade e consistência, e o Carmenere é uma das uvas tintas mais representativas do Chile.\n Este vinho, em particular, celebra a ressurreição da casta Carmenere no Chile, que foi quase extinta na Europa e encontrada em terras chilenas no século XX.\n\nComposição Técnica:\n\n.Uva: 100% Carmenere\n.Teor alcoólico: 13,8% vol.\n.Envelhecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês e americano.\n.Origem: Vale Central, Chile.\n.Cor: Rubi intenso com reflexos violáceos.\n.Aroma: Frutas negras maduras como amora e ameixa, especiarias como pimenta preta e chocolate, com nuances florais e minerais.\n.Paladar: Corpo encorpado, taninos maduros e redondos, com sabor concentrado de frutas negras, especiarias e notas tostadas do carvalho. Final longo e persistente.\n\nForma de Fabricação:\n\n.Colheita: As uvas são colhidas manualmente no ponto ideal de maturação.\nDesengace e seleção: Os cachos são desengaçados e os grãos são selecionados para garantir a melhor qualidade.\n.Fermentação: A fermentação ocorre em tanques de aço inox com temperatura controlada.\n.Maceração: Após a fermentação, o vinho permanece em contato com as peles das uvas por alguns dias para extrair \ncor e taninos.\n.Envelhecimento: O vinho é envelhecido por 12 meses em barricas de carvalho francês e americano, onde adquire complexidade e aromas secundários.\n.Assemblagem: Vinhos de diferentes barricas são cuidadosamente blendados para obter o perfil desejado.\n.Engarrafamento: O vinho é filtrado e engarrafado.\n\nCuriosidades:\n\n.A Carmenere é uma casta francesa que se adaptou muito bem ao clima e ao solo chileno, produzindo vinhos com aromas intensos e taninos macios.\n.O Concha y Toro Gran Reserva Carmenere é um vinho muito versátil, que harmoniza bem com diversas culinárias, desde carnes vermelhas grelhadas até pratos mais elaborados.\n.A vinícola Concha y Toro é uma das maiores exportadoras de vinho do mundo, com seus produtos presentes em mais de 140 países.\n\nHarmonização:\n\n.Pratos: Carnes vermelhas grelhadas, assados, cordeiro, massas com molhos robustos e queijos maduros.\n\nConsiderações do Sommelier:\n\n.O Concha y Toro Gran Reserva Carmenere é um vinho tinto chileno de excelente qualidade, que representa muito bem a expressão da casta Carmenere. Seu corpo encorpado, taninos maduros e aromas complexos fazem dele uma escolha perfeita para os amantes de vinhos tintos intensos e saborosos.\n\n.Temperatura ideal de serviço: 16°C a 18°C.