## Marques de Casa Concha Merlot 750ml: Desvendando os Segredos de um Merlot Chileno Excepcional\n\n**Origem:** Vale do Maule, Chile\n\n**Produtor:** Concha y Toro\n\n**Uva:** 100% Merlot\n\n**Teor Alcoólico:** 13,5% vol.\n\n**Envelhecimento:** 18 meses em barricas de carvalho francês e americano\n\n**Visual:** Vermelho rubi intenso com reflexos violáceos.\n\n**Aroma:** Um bouquet complexo e convidativo, revelando aromas de frutas vermelhas maduras, como cerejas, ameixas e framboesas, entrelaçadas com notas de especiarias quentes como canela e cravo, toques de café, chocolate e baunilha, e um suave toque de madeira tostada.\n\n**Paladar:** Um corpo médio com taninos macios e sedosos. A entrada em boca é marcada por sabores intensos de frutas vermelhas, complementando com notas de especiarias, café, chocolate e baunilha. Um toque de mineralidade emerge, conferindo elegância e complexidade ao vinho.\n\n**Final:** Longo e persistente, com um final frutado e especiado que se despede de forma harmoniosa.\n\n**Processo de Elaboração:**\n\n* **Seleção das Uvas:** As uvas Merlot são colhidas manualmente no momento ideal de maturação, garantindo a qualidade excepcional do vinho.\n\n* **Desengace e Moagem:** As uvas são desengaçadas e suavemente moídas para liberar o mosto, a parte líquida da uva que contém os açúcares e compostos aromáticos.\n\n* **Fermentação:** O mosto passa por fermentação alcoólica em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada. Durante esse processo, os açúcares naturais da uva são convertidos em álcool e gás carbônico.\n\n* **Descubagem e Prensa:** Após a fermentação, o vinho jovem é separado das partes sólidas da uva, como peles e sementes, através da prensagem.\n\n* **Envelhecimento em Barricas:** O vinho passa por um processo de envelhecimento em barricas de carvalho francês e americano por 18 meses. Essa etapa confere ao vinho complexidade, estrutura e notas de especiarias, café, chocolate e baunilha.\n\n* **Clarificação e Estabilização:** Antes do engarrafamento, o vinho é clarificado e estabilizado para garantir sua qualidade e limpidez.\n\n* **Engarrafamento:** O vinho filtrado e estabilizado é cuidadosamente engarrafado em garrafas de vidro de 750ml.\n\n**Harmonização:**\n\nO Marques de Casa Concha Merlot é um vinho versátil que se harmoniza perfeitamente com uma variedade de pratos. Experimente acompanhá-lo com:\n\n* **Carnes Vermelhas:** Carnes vermelhas assadas ou grelhadas, como filé mignon, bife de chorizo ou costela, são combinações clássicas com este Merlot.\n\n* **Massas com Molhos Encorpados:** Massas com molhos encorpados à base de carne, como ragu de carne bovina ou ragu de cordeiro, harmonizam-se maravilhosamente com os sabores complexos do vinho.\n\n* **Queijos Maturados:** Queijos maturados como cheddar, parmesão ou gouda complementam os taninos macios e os sabores frutados do Merlot.\n\n* **Pratos Vegetarianos:** Pratos vegetarianos ricos em especiarias, como pimentões recheados ou cogumelos salteados, também podem ser harmonizados com este vinho.\n\n**Temperatura Ideal de Serviço:**\n\nA temperatura ideal para servir o Marques de Casa Concha Merlot é entre 16°C e 18°C. Essa temperatura permite que o vinho revele seus aromas e sabores de forma equilibrada e elegante.\n\n**Dicas Adicionais:**\n\n* Para uma experiência ainda mais prazerosa, decante o vinho por cerca de 30 minutos antes de servi-lo. Isso permitirá que os aromas se abram e o vinho se oxigene, revelando ainda mais suas nuances.\n\n* Sirva o vinho em taças de vinho tinto de bojo amplo, permitindo que os aromas se concentrem e que você possa apreciar a cor do vinho.\n\n* Desfrute do Marques de Casa Concha Merlot com amigos e familiares em momentos especiais ou simplesmente para celebrar o prazer de um bom vinho.\n\n**Conclusão:**\n\nO Marques de Casa Concha Merlot é um vinho chileno excepcional que oferece uma experiência sensorial rica e complexa. Seus aromas frutados, especiados e notas de madeira tostada, combinados com um paladar elegante e taninos macios, o tornam um vinho versátil e perfeito para harmonizar com diversas ocasiões. Desfrute deste Merlot com atenção e aprecie a qualidade