Salton Paradoxo Pinot Noir 750ml

Descrição:

O Salton Paradoxo Pinot Noir é um vinho tinto que celebra a elegância e a versatilidade da uva Pinot Noir, adaptada com maestria ao terroir brasileiro. Produzido pela renomada vinícola Salton, este vinho oferece uma experiência sensorial única, com aromas e sabores que evocam a sofisticação e a complexidade desta variedade.

Composição:
.100% Pinot Noir

Vinificação:

As uvas são cuidadosamente selecionadas e vinificadas seguindo processos tradicionais, com fermentação em tanques de aço inox e posterior maturação em barricas de carvalho francês e americano por 12 meses. Essa combinação proporciona ao vinho uma estrutura equilibrada, com taninos suaves e notas de especiarias e frutas vermelhas maduras.

Visual:

.Cor: Rubi intenso com reflexos violáceos.
.Limpidez: Cristalino.

Olfativo:

.Aromas primários: Frutas vermelhas maduras como morango, cereja e framboesa.
.Aromas secundários: Notas de especiarias como pimenta do reino, cravo e canela, além de nuances de baunilha e chocolate provenientes do envelhecimento em barricas.

Gustativo:

.Sabores: Taninos suaves e redondos, acidez equilibrada e corpo médio. .
Os sabores de frutas vermelhas se confirmam no paladar, acompanhados por notas de especiarias e um toque de tostado.
.Final: Longo e persistente, com retrogosto frutado e levemente especiado.

Harmonização:

.Entradas: Carpaccio de carne, queijos leves como brie e camembert, salmão defumado.
.Pratos principais: Aves assadas, carnes magras grelhadas, massas com molhos leves, risotos cremosos.
.Acompanhamentos: Legumes assados, cogumelos salteados, purê de batatas.

Curiosidades:

.Pinot Noir no Brasil: A Pinot Noir é uma uva de origem francesa, mas tem se adaptado muito bem ao terroir brasileiro, especialmente na região da Campanha Gaúcha, onde a Salton produz este vinho.
.Versatilidade: O Salton Paradoxo Pinot Noir é um vinho versátil, que acompanha desde pratos leves até carnes mais elaboradas.
.Envelhecimento: Apesar de ser um vinho pronto para beber, o Salton Paradoxo Pinot Noir possui potencial de envelhecimento por alguns anos, desenvolvendo ainda mais complexidade e nuances aromáticas.