Marques de Casa Concha Carmenere D.O. Peumo 750ml\nPerfil do Vinho:\n\nTipo: Tinto Seco\nUva: Carmenere\nOrigem: Vale do Cachapoal, Peumo, Chile\nProdutor: Concha y Toro\nTeor Alcoólico: 14%\nEnvelhecimento: 14 meses em barricas de carvalho francês\nTemperatura de Serviço: 16-18°C\nDescrição Sensorial:\n\nVisual: Vermelho intenso com reflexos violáceos.\nNariz: Aroma complexo e intenso, com notas de frutas negras maduras (ameixas, amoras), especiarias (pimenta preta), toques florais e terrosos.\nPaladar: Corpo médio, taninos firmes e sedosos, acidez equilibrada, revelando sabores de frutas negras, especiarias, chocolate amargo e toques minerais.\nFinal: Longo e persistente, com notas de especiarias e frutas secas.\nCombinações Gastronômicas:\n\nCarnes Vermelhas: Ideal para acompanhar carnes vermelhas assadas, grelhadas ou ensopadas, como cordeiro, carne bovina e caça.\nMassas: Harmoniza perfeitamente com massas ao molho vermelho, como ragu de carne, bolonhesa e puttanesca.\nQueijos: Experimente com queijos maturados de sabor intenso, como parmesão, gorgonzola e provolone.\nHarmonização com o Marques de Casa Concha Carmenere D.O. Peumo 750ml:\n\nO Marques de Casa Concha Carmenere D.O. Peumo 750ml é um vinho versátil que se harmoniza com diversos pratos. Sua estrutura robusta e taninos firmes o tornam ideal para acompanhar carnes vermelhas mais gordurosas e saborosas. As notas de especiarias e frutas negras do vinho complementam os sabores da carne, enquanto a acidez equilibrada ajuda a cortar a gordura e limpar o paladar.\n\nPara uma experiência gastronômica completa, experimente o Marques de Casa Concha Carmenere D.O. Peumo 750ml com:\n\nCostela de Cordeiro Assada: A carne macia e suculenta da costela de cordeiro combina perfeitamente com os taninos firmes do vinho. As notas de especiarias do vinho complementam os temperos utilizados na carne, enquanto a acidez equilibrada ajuda a cortar a gordura.\nRagu de Carne à Bolonhesa: O molho rico e saboroso do ragu de carne à bolonhesa harmoniza perfeitamente com as notas de frutas negras e especiarias do vinho. A acidez equilibrada do vinho ajuda a cortar a gordura do molho e a destacar os sabores da carne.\nPenne ao molho Puttanesca: O molho picante e saboroso do penne ao molho puttanesca combina perfeitamente com as notas de especiarias e frutas negras do vinho. A acidez equilibrada do vinho ajuda a cortar o picante do molho e a destacar os sabores das azeitonas, anchovas e alcaparras.\nDicas de Harmonização:\n\nSirva o vinho à temperatura de 16-18°C para que seus aromas e sabores se abram completamente.\nDecante o vinho por 30 minutos antes de servi-lo para suavizar os taninos.\nCombine o vinho com pratos que tenham intensidade de sabor similar.\nExperimente diferentes combinações de pratos e vinhos para encontrar suas harmonizações favoritas.\nObservações Importantes:\n\nO consumo de bebidas alcoólicas deve ser feito com moderação.\nEvite o consumo de bebidas alcoólicas se estiver grávida ou amamentando.\nSe você tiver dúvidas sobre o consumo de bebidas alcoólicas, consulte um médico ou nutricionista.\nLembre-se: O Marques de Casa Concha Carmenere D.O. Peumo 750ml é um vinho excepcional que pode ser apreciado de diversas maneiras. Experimente diferentes harmonizações e descubra como este vinho pode enriquecer suas experiências gastronômicas.