Vinho Tarapacá León Carmenère 750ml

História:

.A história do Vinho Tarapacá León Carmenère 750ml remonta a 1874, quando a vinícola Viña San Pedro Tarapacá foi fundada no Vale Central do Chile.
A vinícola é conhecida por seus vinhos de alta qualidade, produzidos com uvas cultivadas em seus próprios vinhedos.
O Carmenère é uma uva francesa que foi introduzida no Chile no século XIX. A uva se adaptou muito bem ao clima chileno, e hoje o Chile é um dos principais produtores de Carmenère do mundo.
O Vinho Tarapacá León Carmenère é um dos vinhos mais premiados da Viña San Pedro Tarapacá. Ele recebeu medalhas de ouro em diversos concursos internacionais de vinho.

Composição Técnica:

.Uva: Carmenère.
.Teor alcoólico: 13,5%.
.Envelhecimento: Mínimo de 3 meses em barricas de carvalho francês.
.Origem: Vale Central, Chile.
.Cor: Vermelho rubi intenso.
.Viscosidade: Média.

Forma de Fabricação:

.Colheita: As uvas Carmenère são colhidas manualmente no momento ideal de maturação.
.Vinificação: As uvas são fermentadas em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada.
.Envelhecimento: O vinho é envelhecido em barricas de carvalho francês por um período mínimo de 3 meses. Durante o envelhecimento, o vinho desenvolve seus aromas e sabores complexos.
.Engarrafamento: O vinho é filtrado e engarrafado em lindas garrafas de vidro.

Sensação Olfativa:

.Aroma: Predominante de frutas vermelhas maduras, como ameixa e cereja, com notas de especiarias como pimenta preta e cravo, toques de couro e tabaco do envelhecimento em barricas de carvalho.
.Intensidade: Média-intensa.
.Qualidade: Aromas complexos, elegantes e convidativos.

Sensação Gustativa:

.Sabor: Seco, encorpado e taninos macios, com notas de frutas vermelhas maduras, especiarias, couro e tabaco.
.Ataque: Frutado e especiado.
.Evolução: Equilibrado e persistente.
.Final: Longo e elegante.

Sensação Visual:

.Cor: Vermelho rubi intenso com reflexos violáceos.
.Aspecto: Límpido e brilhante.
.Lágrimas: Finas e persistentes.

Harmonização:

.Pratos: Combina com pratos à base de carne vermelha, como carne de boi, cordeiro e caça.
.Queijos: Queijos maduros como cheddar, gouda e parmesão.
.Pratos vegetarianos: Cogumelos portobello grelhados, risoto de beterraba com queijo de cabra.