Vinho Tinto Cabernet Sauvignon Intenso Salton 750ml\n\nComposição\n\nUvas: 80% Cabernet Sauvignon e 20% Sauvignon Blanc\nPaís: Brasil\nRegião: Vale do São Francisco\nTeor alcoólico: 14%\nAroma\n\nFrutas vermelhas maduras, como framboesa e morango\nNotas de especiarias, como pimenta-do-reino e cravo\nToques de chocolate e baunilha\nSabor\n\nCorpo médio\nTaninos maduros\nSabor frutado, com notas de frutas vermelhas maduras e especiarias\nFinal longo e persistente\nRecomendações\n\nServir entre 16 e 18 graus Celsius\nAcompanha bem carnes vermelhas assadas, massas com molhos encorpados e queijos maduros\nReceita\n\nFilé mignon com batatas recheadas\nIngredientes:\n\n1 filé mignon de 500g\n1/2 xícara de chá de azeite de oliva\n1/2 cebola picada\n2 dentes de alho picados\n1/2 xícara de chá de vinho tinto\n1/4 xícara de chá de molho de tomate\n1 colher de sopa de salsinha picada\n1/2 colher de chá de tomilho seco\n1/2 colher de chá de pimenta-do-reino\n1 xícara de chá de batatas descascadas e cortadas em cubos\n1/2 xícara de chá de queijo muçarela ralado\nModo de preparo:\n\nTempere o filé mignon com sal e pimenta-do-reino.\nAqueça o azeite de oliva em uma frigideira grande em fogo médio-alto.\nDoure o filé mignon por todos os lados.\nRetire o filé mignon da frigideira e reserve.\nNa mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem macios.\nAdicione o vinho tinto, o molho de tomate, a salsinha, o tomilho e a pimenta-do-reino.\nCozinhe por 5 minutos, ou até o molho engrossar.\nAdicione as batatas e cozinhe por mais 5 minutos, ou até ficarem macias.\nVolte o filé mignon à frigideira e cozinhe por mais 5 minutos, ou até ficar ao ponto desejado.\nRetire o filé mignon da frigideira e reserve.\nEspalhe o queijo muçarela sobre as batatas e volte a frigideira ao fogo médio.\nCozinhe por mais 2 minutos, ou até o queijo derreter.\nSirva o filé mignon com as batatas recheadas.\nO Vinho Tinto Cabernet Sauvignon Intenso Salton 750ml é um vinho encorpado e frutado, com notas de frutas vermelhas maduras e especiarias. É ideal para acompanhar carnes vermelhas assadas, massas com molhos encorpados e queijos maduros.\n\nA receita de filé mignon com batatas recheadas é uma ótima opção para acompanhar este vinho. O sabor intenso do filé mignon combina perfeitamente com o sabor frutado do vinho.\n\nAproveite!\n\n