História:

O Casillero del Diablo Belight Red é uma inovação da renomada vinícola chilena Concha y Toro, que busca atender um público que busca vinhos mais leves e com menor teor alcoólico, sem abrir mão do sabor e da qualidade. Lançado em 2017, o Belight rapidamente se tornou um sucesso, conquistando consumidores que buscam uma experiência mais leve e refrescante.

Composição Técnica:

.Uvas: Blend de uvas tintas, como Cabernet Sauvignon, Merlot e Carmenère.
.Teor alcoólico: Aproximadamente 8,5% ABV.
.Envelhecimento: O vinho passa por um processo de envelhecimento curto em tanques de aço inox, preservando a sua fruta e frescor.
.Cor: Vermelho rubi brilhante com reflexos violáceos.
.Aroma: Frutas vermelhas frescas, como morango e framboesa, com toques florais e levemente herbáceos.
.Sabor: Leve e refrescante, com taninos suaves e acidez equilibrada. Sabores de frutas vermelhas dominam o paladar, com um final limpo e agradável.

Forma de Fabricação:

.Colheita: As uvas são colhidas manualmente no ponto ideal de maturação.
.Desengace e seleção: As uvas são desengaçadas e cuidadosamente selecionadas para remover os grãos e as folhas.
.Fermentação: As uvas são fermentadas em tanques de aço inoxidável com controle de temperatura.
.Envelhecimento: O vinho passa por um curto período de envelhecimento em tanques de aço inox, preservando a sua fruta e frescor.
.Filtração e Engarrafamento: O vinho é filtrado e engarrafado em lindas garrafas de vidro.

Curiosidades:

.Menos Calorias: O Belight possui cerca de 42% menos calorias e 32% menos álcool em comparação com os vinhos tintos tradicionais, tornando-o uma opção mais leve e saudável.
.Versatilidade: Ideal para acompanhar refeições leves, como saladas, carnes brancas e queijos frescos.
.Consumo Consciente: O Belight atende a um público que busca uma experiência vinícola mais leve e consciente, sem abrir mão do sabor.

Harmonização:

.Pratos: Combina perfeitamente com saladas, carnes brancas grelhadas, peixes, frutos do mar e queijos leves.
.Ocasiones: Ideal para momentos de descontração, churrascos, piqueniques e happy hour.