Whisky Glenlivet 18 anos 750 ml.\n\nUm whisky single malt de maturidade e profundidade inconfundíveis e ricas.\n\nGlenlivet 18 anos é o vencedor de duas medalhas de ouro no Concurso Internacional (IWSC) e continua a ser uma das expressões de maior valor do Speyside sherried.\n\nA garrafa do whisky The Glenlivet ostenta orgulhosamente o ano de 1824.\n\nEste fato se deve porque há cerca de 200 anos a Escócia vivia um verdadeiro clima faroeste. Apenas no remoto vale do rio Livet, havia por volta de 200 destilarias ilícitas.\n\nPorém, com a nova legislação, em 1823, reduziu-se drásticamente os impostos e incentivou-se a legalização das destilarias.\n\nGeorge Smith, um modesto rendeiro do Duke de Gordon, foi o primeiro a fazê-lo em 1824.\n\nNascia assim o célebre The Glenlivet, que se situa à entrada dos montes Grampian, no vale do rio Livet, na zona mais alta de Speyside.\n\nO caráter floral e de fruta madura continua a marcar decisivamente o estilo da bebida.\n\nComposição Técnica:\n\n.Base: Malte de cevada.\n.Teor alcoólico: 40%.\n.Envelhecimento: Mínimo de 18 anos em barricas de carvalho americano.\n.Origem: Speyside, Escócia.\n\nForma de Fabricação:\n\n.Malteação: A cevada é maltada em um processo que envolve a germinação, secagem e torrefação dos grãos.\n.Moagem: A cevada maltada é moída em farinha fina.\n.Mashing: A farinha de cevada é misturada com água quente para extrair os açúcares.\n.Fermentação: O mosto é fermentado com leveduras para converter os açúcares em álcool.\n.Destilação: O vinho fermentado é destilado duas vezes em alambiques de cobre para concentrar o álcool e remover impurezas.\n.Envelhecimento: O whisky é envelhecido em barricas de carvalho americano por um período mínimo de 18 anos. Durante o envelhecimento, o whisky absorve os sabores e aromas da madeira, além de desenvolver sua cor âmbar profunda.\n.Blending: O whisky é misturado por um mestre destilador para criar um sabor equilibrado e complexo.\n.Engarrafamento: O whisky é filtrado e engarrafado em lindas garrafas de vidro.\n\nSensação Olfativa:\n\n.Aroma: Predominante de frutas secas como figos, tâmaras e uvas passas, com notas de especiarias como cravo, canela e noz-moscada, toques florais e amadeirados do envelhecimento em barricas de carvalho americano.\n.Intensidade: Intenso e complexo.\n.Qualidade: Aromas agradáveis, equilibrados e intrigantes.\n\nSensação Gustativa:\n\n.Sabor: Doce e suave, com notas de frutas secas, especiarias, toques florais e amadeirados.\n.Ataque: Doce e suave.\n.Evolução: Equilibrado e persistente.\n.Final: Longo e elegante.\n\nSensação Visual:\n\n.Cor: Âmbar dourado profundo.\n.Aspecto: Límpido e brilhante.\n.Lágrimas: Finas e persistentes.\n\nHarmonização:\n\n.Pratos: Combina com pratos à base de carne vermelha, caça, foie gras e queijos maturados.\n.Sobremesas: Combina com sobremesas à base de chocolate amargo, café e frutas secas.\n.Charutos: Combina com charutos premium de sabor suave e amadeirado.\n\nConsiderações do Sommelier:\n\n.O Whisky Glenlivet 18 Anos 750ml é um destilado excepcional que oferece uma experiência sensorial única.\n.É um ótimo presente para os amantes de whisky e para quem gosta de explorar sabores e aromas complexos.\n.Temperatura ideal de serviço: Entre 18°C e 20°C.