Produto: Xarope Cranberry (Airelles) Monin 700ml

Composição:

Ingredientes: Açúcar de beterraba, água, suco concentrado de cranberry, aroma natural de cranberry e acidulante ácido cítrico.
Não contém: Glúten.  
Processo de Fabricação:

A Monin, renomada marca de xaropes, combina açúcar puro de cana com extratos naturais de frutas, nozes e flores para criar seus produtos. No caso do xarope de cranberry, o processo envolve:

Extração: O suco concentrado de cranberry é obtido da fruta por meio de processos de prensagem e concentração.
Mistura: O suco concentrado é misturado ao açúcar, água e aroma natural de cranberry.
Adição de acidulante: O ácido cítrico é adicionado para realçar o sabor azedinho característico do cranberry.
Filtragem e embalagem: A mistura é filtrada para garantir a qualidade e envasada em garrafas de vidro.
Características:

Sabor: Doce, levemente ácido e com o sabor intenso e autêntico do cranberry.
Cor: Vibrante, característica da fruta.
Textura: Suave e homogênea.
Versatilidade: Ideal para diversas receitas, como drinks, sodas italianas, cafés e sobremesas.
Curiosidades:

Cranberry: Também conhecido como oxicoco, o cranberry é uma fruta rica em antioxidantes e vitamina C, comumente utilizada em molhos, sucos e geleias.
Monin: A marca Monin é reconhecida mundialmente por seus xaropes de alta qualidade, utilizados por baristas, mixologistas e chefs de cozinha.
Versatilidade: O xarope de cranberry Monin pode ser utilizado tanto em bebidas quentes quanto frias, adicionando um toque especial e sofisticado às suas criações.
Usos:

Bebidas: Criação de coquetéis, sodas italianas, limonadas e chás gelados.
Gastronomia: Preparo de molhos para carnes, sobremesas, geleias e compotas.
Cafeteria: Adição em cafés especiais, cappuccinos e lattes.