História:

O xarope Monin Chai 700ml é uma incursão da renomada marca francesa Monin no universo dos sabores exóticos e reconfortantes do chá masala, uma bebida indiana rica em especiarias e tradição. Ao capturar a essência do chai em um xarope concentrado, a Monin oferece aos bartenders e amantes de coquetéis uma ferramenta versátil para criar bebidas únicas e saborosas, transportando os paladares para as ruas vibrantes da Índia.

Composição Técnica:

.Base: O xarope Monin Chai possui uma base açucarada que equilibra os sabores intensos das especiarias.
.Chá Preto: A base do chai é o chá preto, que confere um sabor adstringente e uma cor escura característica.
.Especiarias: Uma combinação complexa de especiarias como canela, cardamomo, gengibre, cravo e pimenta preta, que conferem ao xarope seu sabor quente e aromático.
.Aromatizantes Naturais: Outros aromatizantes naturais podem ser adicionados para realçar as notas específicas de cada especiaria.
.Corante Natural: Um corante natural à base de caramelo confere ao xarope uma cor âmbar, característica do chá masala.

Forma de Fabricação:

.Infusão: O chá preto é infundido em água quente para extrair seus compostos aromáticos e saborosos.
.Adição de Especiarias: As especiarias são adicionadas à infusão de chá e cozidas por um período determinado para liberar seus óleos essenciais.
.Açúcar: O açúcar é adicionado para equilibrar a acidez do chá e das especiarias, criando um xarope doce e aromático.
.Filtração: A mistura é filtrada para remover as partículas sólidas e obter um líquido transparente e brilhante.
.Engarrafamento: O xarope é engarrafado em garrafas de vidro escuro para proteger o produto da luz e prolongar sua vida útil.

Curiosidades:

.Versatilidade: O xarope Monin Chai é extremamente versátil e pode ser utilizado em uma infinidade de bebidas, desde clássicos como o chai latte até coquetéis autorais.
.Harmonização: Combina perfeitamente com leite, leite vegetal, whisky, rum, vodca e outras bebidas alcoólicas.
.Aromas e Sabores: O perfil aromático do xarope Monin Chai é complexo e envolvente, com notas quentes e especiadas, adocicadas e levemente amargas.

Harmonização:

.Bebidas Quentes: Ideal para preparar chai latte, café com leite, chocolate quente e outras bebidas quentes.
.Coquetéis: Pode ser utilizado para criar coquetéis exóticos e sofisticados, como o chai old fashioned ou o chai martini.
.Sobremesas: Adiciona um toque exótico a sobremesas como sorvetes, mousses e bolos.