História:

A marca Monin, com sua longa tradição na criação de xaropes de alta qualidade, introduziu o xarope de melancia em seu portfólio para atender a crescente demanda por sabores vibrantes e refrescantes. Inspirado na suculência da fruta, o xarope de melancia Monin captura a essência do verão em cada gota, oferecendo um sabor intenso e autêntico.

Composição Técnica:

.Base: O xarope Monin de melancia é elaborado a partir de uma base de açúcar e água, que serve como veículo para os aromas e sabores da fruta.
.Extrato de Melancia: O ingrediente principal responsável pela cor vibrante e pelo sabor intenso da melancia.
.Aromatizantes Naturais: Outros aromatizantes naturais podem ser adicionados para realçar o perfil aromático da fruta, como notas de outras frutas vermelhas.
.Corante Natural: Um corante natural à base de plantas é utilizado para intensificar a cor rosa vibrante do xarope.

Forma de Fabricação:

.Extração: A polpa da melancia é cuidadosamente selecionada e submetida a um processo de extração para obter o suco e os compostos aromáticos.
.Infusão: O extrato de melancia é infundido em uma solução aquosa de açúcar, permitindo que os aromas e sabores se misturem de forma homogênea.
.Filtração: A mistura é filtrada para remover impurezas e garantir um produto transparente e brilhante.
.Engarrafamento: O xarope é engarrafado em garrafas de vidro escuro para proteger o produto da luz e prolongar sua vida útil.

Curiosidades:

.Versatilidade: O xarope de melancia Monin é extremamente versátil e pode ser utilizado em diversas bebidas, tanto alcoólicas quanto não alcoólicas.
.Harmonização: Combina perfeitamente com bebidas brancas, como vodka e rum, criando coquetéis refrescantes e vibrantes.
.Sabor Intenso: O sabor do xarope de melancia Monin é intenso e autêntico, transportando você diretamente para uma tarde ensolarada.

Harmonização:

.Coquetéis: Ideal para a criação de coquetéis tropicais e refrescantes, como o Watermelon Margarita ou o Watermelon Mojito.
.Bebidas Não Alcoólicas: Pode ser adicionado a água com gás, limonada, chá gelado e outras bebidas não alcoólicas, criando um toque tropical.
.Sobremesas: Ideal para decorar e aromatizar sobremesas como sorvetes, mousses e tortas.