História:

A marca Monin, reconhecida mundialmente por seus xaropes de alta qualidade, é pioneira em criar combinações de sabores inovadoras e deliciosas. O xarope Monin Spicy Mango é um exemplo perfeito dessa criatividade, combinando a doçura tropical da manga com o calor da pimenta, resultando em um sabor único e memorável.

Composição Técnica:

.Base: O xarope Monin Spicy Mango é elaborado a partir de uma base de açúcar e água, que serve como veículo para os aromas e sabores da manga e da pimenta.
.Extrato de Manga: O ingrediente principal responsável pelo sabor frutado e doce do xarope.
.Pimenta: Geralmente, pimenta Serrano é utilizada para adicionar o toque picante ao xarope.
.Aromatizantes Naturais: Outros aromatizantes naturais podem ser adicionados para realçar o perfil aromático da manga e da pimenta.
.Corante Natural: Um corante natural à base de plantas é utilizado para intensificar a cor laranja vibrante do xarope.

Forma de Fabricação:

.Extração: O suco de manga é extraído e concentrado para obter o sabor intenso da fruta.
.Infusão: O suco de manga concentrado é infundido em uma solução aquosa de açúcar, junto com o extrato de pimenta e outros aromatizantes naturais.
.Filtração: A mistura é filtrada para remover impurezas e garantir um produto transparente e brilhante.
.Engarrafamento: O xarope é engarrafado em garrafas de vidro escuro para proteger o produto da luz e prolongar sua vida útil.

Curiosidades:

.Combinação Única: A combinação de manga e pimenta é uma explosão de sabores que surpreende o paladar.
.Versatilidade: O xarope Monin Spicy Mango pode ser utilizado em uma infinidade de bebidas, desde coquetéis clássicos até criações autorais.
.Tendências: A combinação de doce e picante é uma tendência crescente no mundo da mixologia, e o xarope Monin Spicy Mango se encaixa perfeitamente nessa tendência.

Harmonização:

.Coquetéis: Ideal para a criação de coquetéis tropicais e vibrantes, como margaritas, daiquiris e mojitos.
.Bebidas Não Alcoólicas: Pode ser adicionado a água com gás, limonada, chá gelado e outras bebidas não alcoólicas para um toque exótico.
.Sobremesas: Ideal para decorar e aromatizar sobremesas como sorvetes, mousses e tortas.