História:

A marca Monin, com sua longa tradição na criação de xaropes de alta qualidade, nos presenteia com o xarope de doce de morango, uma verdadeira explosão de sabor em cada gole. Inspirado na doçura e frescor do morango, este xarope se tornou um clássico, sendo utilizado por bartenders e amantes de coquetéis para criar bebidas deliciosas e vibrantes.

Composição Técnica:

.Base: O xarope Monin de doce de morango é elaborado a partir de uma base de açúcar e água, que serve como veículo para os aromas e sabores do morango.
.Extrato de Morango: O ingrediente principal responsável pela cor vermelha vibrante e pelo sabor adocicado e frutado do xarope.
.Aromatizantes Naturais: Outros aromatizantes naturais podem ser adicionados para realçar o perfil aromático do morango.
.Corante Natural: Um corante natural à base de plantas é utilizado para intensificar a cor vermelha do xarope.

Forma de Fabricação:

.Extração: Os morangos são cuidadosamente selecionados e submetidos a um processo de extração para obter o suco e os compostos aromáticos.
.Infusão: O extrato de morango é infundido em uma solução aquosa de açúcar, permitindo que os aromas e sabores se misturem de forma homogênea.
.Cozimento: A mistura é cozida para garantir a dissolução completa do açúcar e a extração máxima dos sabores.
.Filtração: A mistura é filtrada para remover impurezas e garantir um produto transparente e brilhante.
.Engarrafamento: O xarope é engarrafado em garrafas de vidro escuro para proteger o produto da luz e prolongar sua vida útil.

Curiosidades:

.Versatilidade: O xarope de doce de morango Monin é extremamente versátil, podendo ser utilizado em uma infinidade de bebidas e receitas.
.Harmonização: Combina perfeitamente com bebidas alcoólicas e não alcoólicas, adicionando um toque frutado e adocicado.
.Aromas e Sabores: Além do sabor de morango fresco, o xarope pode apresentar notas de baunilha e caramelo, dependendo da variedade de morango utilizada.

Harmonização:

.Coquetéis: Ideal para a criação de coquetéis clássicos como a Margarita ou para dar um toque frutado a drinks mais modernos.
.Bebidas Não Alcoólicas: Pode ser adicionado a água com gás, limonada, chá gelado e outras bebidas não alcoólicas.
.Sobremesas: Ideal para decorar e aromatizar sobremesas como sorvetes, mousses e tortas.